outubro 26, 2021

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O novo restaurante de Providence parece uma viagem a Portugal

Fonte – O que você ganha se combinar um empresário, um chef e um artista?

O novo restaurante do Fox Point oferece um bar de tapas chamado Aquardant para quem procura novas experiências culturais.

Proprietário da empresa Victor Perera. Em 2018, quando o refugiado sírio Youssef Akhtar abriu seus mais famosos Doces de Aleppo em Providence, ele foi apoiado financeiramente por Pereira e sua esposa Sandy Martin.

Hoje, 22 de setembro, ele começa seu próprio projeto de interesse com foco na cultura, arte e, claro, boa comida étnica com um toque de Rhode Island.

Seus amigos de longa data, agora sócios, são a chef Natalia Biva-Neves e a artista Magda Leon.

Obras de arte de Victor Perera, Magda Leone, Natalia Neves, Leon adornam as paredes.

Nascido em Portugal, Pereira conta uma história da sua vida em Aguirre. Como muitos de uma certa idade, ele e seus pais buscaram se integrar aos Estados Unidos. Ele fez faculdade na Universidade de Boston, trabalhou no varejo e no mercado imobiliário, e trabalhou em muitos locais ao redor do mundo.

O importante agora é ver que sua herança não está perdida. Era altura de aderir à sua cultura portuguesa.