Você obter suficiente antioxidantes de combate a doença?

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Você pode ter ouvido que a doença antioxidantes ajudam a combater, mas você está recebendo o suficiente antioxidantes do alimento que você come?

Antioxidantes são substâncias encontradas em muitos alimentos, especialmente coloridas alimentos frescos, que ajudam a proteger as células contra os efeitos nocivos dos radicais livres.

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Porque você precisa de antioxidantes?

Os radicais livres são moléculas destrutivas produzidas quando o organismo decompõe alimentos ou é exposto a toxinas ambientais, tais como o fumo do tabaco, fumos de escape do carro e radiação.

Infelizmente, não importa quão duro você tente, você não pode sempre evitar serem expostos a essas coisas, então você precisa se certificar de que você está recebendo bastante antioxidantes na sua dieta para combater esses radicais livres.

A maioria dos sul-africanos tomar em menos da metade dos antioxidantes recomendado de frutas e legumes e, na maioria dos casos a suplementação pode ser necessária para se certificar de que está a chegar a ingestão diária recomendada.

Quanto é suficiente?

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O método de medição do nível antioxidante é chamada ORAC (oxigênio radical capacidade de absorção), desenvolvido pelo National Institutes of Health para medir a capacidade antioxidante de diferentes alimentos e suplementos. Os alimentos com um valor mais elevado ORAC são acreditados para neutralizar os radicais livres de forma mais eficaz e, portanto, diminuir os danos dos radicais livres, que contribui para a degeneração relacionada com a idade e a doença.

Recomenda-se que tomamos entre 3 000 ‘5 000 ORACS por dia de frutas e legumes. Estima-se que a ingestão média na África do Sul é apenas entre 1 200 e 1 600.

Meus alimentos ricos em antioxidantes preferidos:

Canela (uma colher de sopa de canela em pó = 21 400 ORACs)

Uma das especiarias mais antigas conhecidas, a canela é mencionada várias vezes na Bíblia . Esta especiaria foi tão altamente considerado em nações antigas que foi considerado um ajuste presente para monarcas ou mesmo um deus. Esta especiaria perfumado é um ótimo complemento para a maioria dos pratos frutados e é especialmente saborosa em um copo de amêndoa quente ou leite de aveia.

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Lentilhas (lentilhas um copo = 13 900 ORACs)

Lentilhas também são uma grande fonte de vitaminas do complexo B, que ajudam a reduzir o estresse, alimentando o seu sistema nervoso. Vitaminas do complexo B também são bem conhecidos por manter o cabelo, pele e unhas saudáveis. Lentilhas são uma das poucas plantas que contêm ferro “grande para vegetarianos ou pessoas que não comem carne vermelha. Lentilhas pode ser adicionada a saladas, sopas e pratos caçarola.

Ameixas (duas ameixas = 10 000 ORACs)

Ameixas ter um GL baixo, então eles são ótimos para aqueles que lutam com problemas de açúcar no sangue, como diabetes. Também cheio de outras vitaminas e minerais essenciais, eles são normalmente na estação durante o outono que é timing perfeito para impulsionar o seu sistema imunológico antes inverno bate.

Mirtilos (um copo de bagas = 9 000 ORACs)

A melhor hora para comer blueberries, como acontece com outras frutas e legumes, é quando eles estão na época, isto é, normalmente durante o verão. Além de fornecer antioxidantes e vitaminas do complexo B, blueberries também têm um baixo IG, o que significa que nas quantidades corretas eles não vão cravar seu açúcar no sangue e, portanto, são uma escolha ‘melhor’ de frutas para diabéticos.

Feijão vermelho (metade de um copo de feijões secos = 13 200 ORACs)

Feijão vermelho são uma das maneiras mais baratas e mais fáceis de adicionar antioxidantes extra para sua dieta e ajudar você a atingir sua meta diária ORAC. Eles são ótimos para equilibrar os níveis de açúcar no sangue e fornecimento de energia sustentada ao longo do dia. Adicione feijão vermelho para saladas, sopas e apenas sobre qualquer prato cozido.

Arandos (um copo arandos completos = 9 500 ORACs)

Também conhecido por sua capacidade de ajudar a prevenir e tratar infecções do trato urinário, eles têm antifúngica, antibacteriana e antiviral propriedades tornando-o complemento perfeito para a sua dieta durante os meses de inverno para ajudar a afastar gripes e resfriados. Frescas, arandos completos são muitas vezes difíceis de obter, uma alternativa comum é seca airelas, mas estar ciente de açúcar adicionado e conservantes. Arandos secos podem ser misturados com sementes e nozes e consumido como um lanche.

Framboesas (framboesas um copo = 6 000 ORACs)

Framboesas tem anti-infecção e propriedades anti-inflamatórias que os torna grande para as pessoas que sofrem de artrite, ou qualquer outra condição inflamatória / auto-imunes. Eles podem ser comidos como um lanche, ou tente adicioná-los ao creme porca / creme de coco chicoteado por uma sobremesa gostoso.

Morangos (morangos um copo = 6 000 ORAcs)

Se os morangos são sua fraqueza, agora é o melhor momento para comê-los. Eles estão em temporada durante os meses de inverno, o que significa que você pode ter certeza que eles são frescos e mais barato. Morangos são um ótimo complemento para smoothies e sobremesas, ou apenas por conta própria.

As informações e material fornecido é representativa de opiniões e pontos de vista de Megan Bosman. Ele é destinado para fins educativos e informativos apenas, e não se destina a prevenir, diagnosticar, tratar ou curar qualquer doença.

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