Vinho Sul Africano é bom para o coração

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Vinho tinto e branco Sul Africano é bom para o coração. Assim bebida acima, diz que os cientistas: é medicina barata.
Um grupo de pesquisadores da Universidade de Cape Town (UCT) definidos para ver se vinhos sul-Africano estendeu os mesmos benefícios cardíacos que aqueles testados em estudos internacionais, e se vinho branco realizou os mesmos benefícios que vermelho.

O consumo de vinho regular e moderada protege contra um ataque cardíaco

‘O estudo concluiu que o consumo de vinho regular e moderado (duas a três copos por dia) protege contra um ataque do coração por diminuição da morte celular e melhorar a contractilidade [parte da acção de bombagem saudável] do coração,’ disse UCT professor associado Sandrine Lecour .

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Ela estava comentando sobre pesquisa apresentada por Zulfah Albertyn em uma conferência da Sociedade de Fisiologia da África Austral, recentemente realizada na Universidade de Stellenbosch.

Benefícios do vinho tinto e branco

Embora ambos os grupos de vinhos tintos e brancos mostraram benefícios, os ratos no grupo de vinho tinto realizada ligeiramente melhor do que aqueles no grupo de vinho branco.
Pensa-se que o resveratrol (um produto químico polifenóis encontrados no vinho tinto) pode ser responsável pelas propriedades coração-protetora, embora ainda precisa ser provado cientificamente acrescentou Lecour, que também é o vice-diretor do Instituto Chapeleiro Cardiovascular Research na UCT .

Altos níveis de resveratrol encontrada em vinhos sul-Africano

Embora os benefícios do resveratrol não foram estudados nesta pesquisa, níveis elevados de que foram encontrados em vinhos sul-Africano.

Melatonina antioxidante também presente em ambos os vinhos sul-Africano vermelho e branco

Os pesquisadores UCT focada em outro composto, a melatonina, que foi recentemente descoberto em uvas. A melatonina é um hormônio que ocorre naturalmente em humanos e é conhecido por regular os padrões de sono.

‘Os dados mostraram que a melatonina, um poderoso antioxidante, está presente em ambos os vinhos sul-Africano vermelho e branco’, disse Lecour. Isto sugere que ‘consumo crónico e moderado de ambos vinho vermelho e branco pode proteger contra um ataque de coração.’
‘Vinhos sul-africanos apresentaram níveis mais elevados de melatonina do que os vinhos europeus,’ Albertyn disse em sua apresentação, ‘Por isso, pode até ser melhor.’
A pesquisa também mostrou que os benefícios de castas diferem em níveis de resveratrol e melatonina, e, portanto, possivelmente, também em seus efeitos coração-protetora. ‘Há muitos fatores que desempenham um papel nos efeitos cardio-protetores do vinho, e isso tem a ver com o tipo de uva, da vinha, a localização, e tem a ver com o processo de fermentação bem’, disse Albertyn.

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Ferramentas terapêuticas de baixo custo contra ataque cardíaco

‘A mensagem para levar para casa é que o consumo crônico de vinhos tintos e brancos sul-Africano poderia ser potencialmente cardio-protector, eo resveratrol e melatonina são ferramentas terapêuticas de baixo custo contra ataque cardíaco’, disse Albertyn.
Os pesquisadores também advertiu que, embora o consumo regular e moderado de vinho pode ser benéfico para a sua saúde, o uso excessivo de álcool é um dos maiores fatores de risco para desenvolver doenças cardíacas, e deve, portanto, ser utilizado com moderação.

Artigo publishd primeiro em http://www.health-e.org.za, 14 de setembro de 2017.