Top 8 alimentos inflamatórios.

A inflamação é uma resposta natural do corpo para proteger contra bactérias, vírus e infecções estrangeiros. Quando se detecta uma ameaça, o corpo desencadeia a libertação de produtos químicos e células brancas do sangue (lutador gérmen). Mas, no caso de certas doenças inflamatórias ou auto-imunes – tais como osteoartrite, artrite reumatóide, fibromialgia, doença celíaca, doença de Crohn ou a esclerose múltipla – a resposta imune inflamatória é mesmo quando ausência de ameaça. O resultado irá danificar tecidos internos, faz com que a pressão arterial elevada, dores nas articulações, inchaço e rigidez, e promove o crescimento de células anormais (por exemplo, células cancerosas).

Evite comer estes 8 alimentos pode ajudar a reduzir e aliviar a resposta inflamatória …

Dairy 1. Cow

Não é de estranhar que mais de metade da população mundial sofre de intolerância ou alergia ao leite de vaca. Na verdade, o leite, natas e queijo de vaca são alimentos altamente inflamatórios que podem causar dores de estômago, obstipação, diarreia, urticária e problemas respiratórios. Se você é alérgico ou intolerante ao leite, trocá-lo com variedades de amêndoa, cânhamo ou de soja orgânica.

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2. Carnes vermelhas gordas

Carne vermelha – como hambúrgueres, costelas de carne bovina, carne picada ou outros cortes gordurosos – são considerados inflamatória, porque eles são ricos em gorduras animais, que estão ligadas à diabetes crônica, doenças cardíacas e câncer em vários estudos médicos cuja mais recente da Universidade da Califórnia, em San Francisco.

3. Cheese

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Mencionei queijo cremoso, mas uma pesquisa da University College London, diz que 60% da população adulta mundial não pode digerir o leite de vaca (ou mais particularmente lactose, o principal açúcar do leite). Isso explica por que o queijo, especialmente as variedades ricas em sódio e processados, provoca inflamação – queijos duros e causas naturais menos inflamação porque eles têm um menor teor de sódio.

4. Margarina

Margarina, como outras pastas para barrar ricas em gorduras trans ou óleos parcialmente hidrogenados, são completamente evitados, pois exacerbar a resposta inflamatória. Em vez disso, Daphne Miller, MD, autor e professor de medicina familiar na Universidade da Califórnia, San Francisco, recomenda o uso de azeite de oliva ou óleo clarificado manteiga, ghee, rico em ácidos graxos Omega-6 e que proporcionam um sabor concentrado em pequenas quantidades em comparação com a manteiga de costume.

5. Carnes fumadas e processadas

Como para carnes vermelhas oleosas, salsichas ou de outras carnes preservadas e processados ​​usando uma combinação de sal, nitrato, nitrito e açúcar para aumentar a sua durabilidade e sabor (por exemplo, salsichas, salsichas, salsichas italiano, e outras carnes) inflamação gatilho e estão associados com doenças auto-imunes. Para consumir gorduras saudáveis ​​Omega-3, deli câmbio contra atum, sardinha, salmão fresco ou congelado, nozes e feijão.

6. álcool

A próxima vez que você levantar um copo de cerveja, cidra, vinho ou bebidas espirituosas, lembre-se que a Harvard Medical School há muito ligada abuso de álcool à inflamação crônica, especialmente no fígado, o que pode causar o desenvolvimento de ataque cardíaco, acidente vascular cerebral, doença arterial periférica, demência vascular subcortical, e o crescimento de tumores cancerosos.

7. Óleos vegetais

De acordo com muitas organizações de nutrição respeitáveis ​​tais Instituto Nutricional Beller, na Califórnia, uma dieta muito rica em ácidos graxos Omega-6 provoca inflamação. Mas você pode reduzir este risco, substituindo os óleos Omega-6 (por exemplo, de soja, de girassol e de cártamo) com óleos ricos em Omega 3 (por exemplo, azeite extra virgem ou óleo de colza pressionado).

8. Aditivos Alimentares

Ouvimos longos advertências sobre o consumo excessivo de alimentos ultra-processados. Uma razão é que eles contêm muitos aditivos populares, como o glutamato monossódico (MSG) e aspartame, o qual, de acordo com estudos de Lung Disease Center e Asma na Universidade de Newcastle, na Austrália, estão ligados a sintomas inflamatórios exacerbados em aqueles que sofrem de doenças crónicas, como a asma.

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