Seu guia para fontes de proteína sem carne

Se você é um vegetariano ou vegan, por razões pessoais, éticas ou de saúde, em vez de excluir a carne de sua dieta. No entanto, muitos dos que se abster de comer derivados de carne ou animais, sofrem de deficiência de proteína. O ser humano médio deve dedicar pelo menos 20 por cento de sua ingestão calórica diária de proteína (de acordo com a Clínica Mayo), um nutriente que solicita muscular, cabelo, unhas e crescimento celular, ajuda a alimentar o corpo com energia, e nos mantém cheia por mais tempo após as refeições.

A boa notícia é que há uma abundância de proteínas sem carne para escolher, e se você está comendo ricos em proteínas pequenos-almoços, almoços, jantares e lanches no meio, o seu total de proteínas pode realmente adicionar acima. Aqui estão dez, escolhas alimentares ricos em proteínas sem carne …

1. Tempeh

Carregado com cerca de 15 gramas por porção, este substituto de carne processada é feita a partir de feijões de soja fermentados. Um esteio na cozinha asiática, tempeh absorve sabores de batatas fritas picantes agitar, sopas, ensopados e pratos de curry com perfeição.

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2. manteigas

Cremoso, de enchimento, e encheu-se com cerca de 8-gramas de proteína por porção 2-colher de sopa, eu ir de noz para manteigas vegetais. Além disso, a maioria das variedades orgânicas de amendoim, amêndoa, macadâmia e manteiga de nozes de caju são feitas apenas com nozes, óleos de nozes, e às vezes um pouco de sal, para que você saiba que você está recebendo a proteína mais pura em seu brinde, sanduíche, em sua agitar molho de fritar, ou pequeno-almoço smoothie.

3. Iogurte grego

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Eu uso iogurte grego simples como meu substituto repleto de proteína para o creme azedo para tacos, dip-base, e até mesmo no cozimento. Não só é super cremoso, iogurte grego contém um colossal 20-gramas de proteína por porção!

4. Feijão

Se você quiser rampa até a proteína contar em sopas vegetariana ou vegan, pimentões, ou ensopados, adicione alguns grãos. feijão preto, feijão e feijão branco trazer uma sopa de aperitivo para o preenchimento entrada quando emparelhado com um bom pão duro.

5. Quinoa

O super alimento conhecido é tão apelidado por causa de sua incrível teor de fibra e proteína. Servindo-se um impressionante 8-gramas de proteína por copo preparado, esta semente satisfatória (não é realmente um grão) é grande como cereal de pequeno almoço, sopa de enchimento, a base frite, ou como parte de uma caçarola ou salada.

6. Lentilhas

lentilhas doces, satisfatória ricos em proteínas não são feijão, eles são legumes. Não só eles são pobres em gordura e rica em fibras protectores de coração, você pode absorver um lote durante a noite e rapidamente chicotear acima de um guisado, sopa, topper salada ou prato que irá mantê-lo alimentado e lanche ataque livre durante todo o dia.

7. Seitan

Seitan pode soar como um substituto da carne mal, mas na verdade é uma forma saborosa de glúten de trigo que é normalmente ligeiramente grelhados e contou em frituras, sanduíches e caril de proteína-rico.

8. requeijão

Cumprindo um impressionante de 26 gramas de proteína por uma xícara de servir, queijo cottage é um substituto queijo leve em muitos alimentos de conforto. Por exemplo, eu usá-lo em mac e queijo, caçarolas brócolis, lasanha e queijo mergulhos-e meus filhos não pode mesmo dizer a diferença.

9. Sementes de Chia

Quem nunca teria pensado que estas sementes satisfyingly crocantes seria rica em proteínas. Eles estão-no-4 gramas de proteína por colher de empilhamento. E se você escolher para polvilhar que colher no seu smoothie da manhã, almoço salada ou molho para salada (como um sub de sementes de papoula), ou no topo de salada de sobremesa frutas e iogurte parfaits, você certamente não vai se decepcionar.

10. Ervilhas

Você mãe poderia ter lembrado que você, “Coma suas ervilhas,” e nós odeio admitir que a mãe era sábio para esta fonte de proteína estelar, que são tão grande congelado como eles são frescos. Jogá-los em sopas, guisados, salteados, massas e caçarolas como um complemento cheio de proteína de última hora.

 

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