Sete benefícios de comer molho quente

Como picante você gosta? As pessoas gostam da sensação de ardor e coceira língua comer molhos picantes geralmente contêm grandes doses de chile. Algumas pessoas preferem os molhos mais leves sabor intenso, enquanto há aqueles que parecem ser mais aventureiro do que outras pessoas, que acreditam que ainda não tenha inventado um molho picante, que não pode suportar. Felizmente, existem muitos tipos de chili, é impossível não conseguir agradar ao público.

Então, vamos dar-lhe mais motivos para incorporar este delicioso condimento todos os seus menus. A perda de peso para prevenir o câncer, você vamos dar uma olhada no chutney sete benefícios …

1. É rico em vitamina C

Sendo composto principalmente de pimenta e especiarias, molho quente dá grandes doses de vitamina C. Na verdade, cerca de 30 gramas de jalapeno picadas contêm cerca de 40 miligramas de vitamina, o equivalente a 66% da ingestão diária recomendada. Este nutriente é fundamental para garantir a pele saudável, dentes e ossos e desempenha um papel fundamental no funcionamento do metabolismo e sistema imunológico. Ele também ajuda na cicatrização de feridas e o desenvolvimento de tecidos conjuntivos.

A vitamina C é também um antioxidante (e falar sobre ela mais tarde), o que significa que elimina os radicais livres que danificam as células. Então da próxima vez que você procura para aumentar os níveis de vitamina C no seu corpo, considere esta alternativa antes de recorrer ao suco tradicional ou suco de laranja.

2. Queime calorias e sacia o apetite

Se você estiver olhando para melhorar a sua dieta ou quer perder peso, você pode tirar proveito de uma boa garrafa de molho quente. Pimenta vermelha, ou caiena é um ingrediente comum em muitos temperos picantes e contém compostos chamados capsinóide. Vários estudos, incluindo um conduzido pelos Institutos Nacionais de Saúde, mostraram que estes compostos ajudam o corpo para ativar a “gordura marrom”, que permite queimar calorias, desencadeando um efeito termogênico.

Por outro lado, chutney foi mostrado para reduzir a quantidade de alimento que você come em cada refeição. Dr. Spiro Antoniades, um cirurgião ortopédico em Maryland, realizou uma experiência em si mesmo enquanto ele estava na faculdade. Para perder peso, começou a colocá-los chutney todas as suas refeições e encontrado até consumir menos alimentos, beber mais água, levou mais tempo para comer e no final da investigação, perdeu 31 kg, sem ter que recorrer a dietas restritiva. Ele até escreveu um livro que contou cada detalhe de sua experiência.

3. É rico em antioxidantes

Já mencionamos que o Chile é rico em vitamina C, mas os benefícios não param por aí. Ele também contém vitamina A, flavonóides e muitos antioxidantes. Estes últimos são rejuvenescimento propriedades, reduzir e prevenir a inflamação e permitem a reduzir a pressão arterial.

Molhos picantes feitos de pimentas chipotle (que são marinados jalapenos) fornecer fitonutrientes como a luteína e zeaxantina, que promovem a saúde dos olhos e prevenir a cegueira causada pelo envelhecimento.

4. Aliviar a sinusite

Resfriados são nunca mais divertido e todo mundo tem seus próprios remédios caseiros para combater os sintomas. A próxima vez que você sente congestionado de um resfriado ou alergia, pense chutney.

Uma boa dose de pimentão permite limpar os seios e fornece um alívio temporário para o nariz entupido. Em um copo de mel água colocar cozido, suco de limão e tantas gotas de molho quente que podem suportar. Deixe esfriar e beber a sentir os maravilhosos benefícios de ingredientes naturais anti-resfriados. O contraste entre a mistura de doce, azedo e amargo é bastante agradável e fácil de digerir!

5. Alivia a dor nas articulações e inflamação

Você já se perguntou o que fez o chili foi picante? Esse sentimento tão agradável para alguns é causada por um composto vegetal conhecido como capsaicina e fornece milhares de benefícios de saúde, muitos dos quais estão sendo investigadas por especialistas. Uma vantagem de capsaicina é reduzir a dor nas articulações e inflamação no corpo.

Esta é uma notícia muito boa para aqueles que exercem e querem acelerar a recuperação de seus músculos ou aqueles que sofrem de dor nas articulações devido a artrite. A capsaicina também é popular por suas propriedades analgésicas e é tão poderoso que é usado até mesmo como um ingrediente em cremes para a dor. Quanto mais quente o Chile é mais capsaicina vontade e, portanto, melhor para sua saúde.

Luta do cancro 6. Ajuda

Outro benefício da capsaicina e também um assunto de grande interesse no campo científico são as suas propriedades anti-câncer. Estudos dos Institutos Nacionais de Saúde têm mostrado que esta substância faz com que células humanas (especialmente o cancro), as células passam por um processo chamado de apoptose, o que provoca a destruição ou morte celular programada (isto é, causada pelo mesmo organismo) . Isto é particularmente observado nas células que causam o cancro da mama.

Esta questão continua a ser estudado em detalhe, já que ainda há muito a ser conhecido sobre a capsaicina, tais como quanto entra na corrente sanguínea e por quanto tempo ele permanece lá. O estado do Novo México (que consome grandes quantidades de chile) apresenta muito menos casos de câncer do que qualquer outro estado dos EUA. Esta correlação não foi provado cientificamente, mas vinculá-lo com o consumo de chile é muito interessante!

7. Melhora o humor

Os cientistas mostraram que existem certos alimentos que melhoram o humor e causam uma sensação de bem-estar após a ingestão. Um exemplo é o molho quente e isso é devido ao seu alto conteúdo de capsaicina. Ao consumir grandes quantidades de tempero picante, seu corpo produz endorfinas que combatem a dor e todos nós sabemos bem que as endorfinas são sinónimo de felicidade!

Alguns fãs têm relatado mãos e braços formigam e até mesmo obter eufórico depois de consumir grandes quantidades de especiarias. Claro que estas são casos extremos de produção de endorfina, mas é importante lembrar que, por alguma dor picante é tão insuportável que não “boas vibrações” compensa o sofrimento.