Seis maneiras de adicionar mais vegetais para o seu pequeno-almoço

Se há algo que os médicos, personal trainers e mães concordam que é que precisamos de comer mais vegetais. E você não pode negar que existem milhares de maneiras engenhosas para aumentar a ingestão de produtos ricos em fibras e nutrientes. Mas como é que vamos alcançar o nosso objetivo?

Vamos dar uma olhada nas seguintes maneiras de incorporar mais legumes em breakfast-, sem dúvida, a refeição mais importante do dia …

1. Omeletes

Os ovos são um dos alimentos mais nutritivos que existem e fornecem grandes quantidades de proteínas boas que mantê-lo satisfeito durante toda a manhã. Além disso, eles são uma excelente fonte de vitaminas B2, B6 e D e minerais tais como o zinco, cobre e ferro.

O melhor de tudo é que você pode incorporar muitos vegetais sobre suas omeletes, como aspargos, brócolis, cebola, pimentão (vermelho, verde ou amarelo) e fungos. Se você quiser reduzir a gordura, comprar ovos brancos em vez de normal.

2. Smoothies

Smoothies são uma ótima maneira de incorporar mais legumes para o café da manhã. A melhor parte é que através da combinação de legumes com frutas, pode mascarar o sabor dos vegetais. Por exemplo, misture as cenouras, couve e framboesas com um pouco de leite. Você obterá todas as vitaminas e nutrientes dos outros ingredientes, mas só percebe o sabor de framboesa!

Melhor para incorporar smoothies pequeno-almoço é que existem milhares de opções para descobrir. Experimente com diferentes sabores e texturas; Ele também pode alternar entre o leite de soja, coco, amêndoa, entre outros!

3. Frittata

A fritada é muito parecido com o tortilla, só tem nenhuma casca. Isto significa que colher os benefícios das vitaminas ovos- B2, B6 e D e minerais como zinco, cobre e ferro. O verdadeiro segredo do frittata é adicionar vários vegetais saborosos e nutritivos, como brócolis, aspargos e cogumelos.

Para se preparar, refogue alguns legumes até ficarem macias, em seguida, adicione os ovos. Cubra mistura até os ovos e solidificar completamente cozinhado. Para maior sabor, incorporam alguns queijo com baixo teor de gordura ou de queijo cheddar.

4. Burritos

Uma das mais conhecidas receitas mexicanas são os burritos, que são preparados com farinha tortilhas recheadas com carne e legumes trigo. Enquanto esta receita é servida no almoço ou jantar, é também uma escolha de pequeno-almoço requintado e enchimento.

Preencha o seu omelete com ovos e legumes, como pimentão, cebolas e cogumelos. A fim de dar mais sabor, incorporando queijo cheddar e molho quente. De qualquer forma, você tem um baixo teor de gordura e cheio de fibra e proteína lanche.

5. Sanduíche de bacon, alface e tomate

O sanduíche de bacon clássico, alface e tomate é uma das opções de almoço mais emblemáticos do mundo. Mas não precisa ser limitado para incluir esses três ingredientes. Incorporar abacate, cogumelos e pimentões verdes e vermelhos, a fim de aumentar o consumo de legumes e fibras em sua dieta.

Para reduzir a gordura e calorias, incluem apenas duas ou três fatias de pancetta e aumentar a variedade de vegetais. Eu recomendo que você use pão de trigo integral em vez de branco.

6. Salad

Não existe uma regra que diz que você só pode desfrutar de uma salada de super saudável no almoço ou jantar. Na verdade, a manhã é o lugar perfeito para saborear uma variedade de fibra vegetal em tempo integral. Não há maneira melhor do que isso para começar o dia!

Cortar pepinos, cogumelos, abobrinha, brócolis e qualquer outro vegetal que leva a sua fantasia em fatias e misture com um pouco de azeite extra virgem. Para apimentar o menu, adicione sal, açafrão, pimenta caiena e quaisquer outras especiarias que você gosta. Para aumentar a ingestão de proteínas, súmele à sua salada um ovo pouco cozidos, bacon e queijo.