Sal: Por que é um não-não para bebês e crianças pequenas.

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No nosso estágio um Workshop de desmame falamos um pouco sobre Alimentos a evitar e um destes alimentos não-não é sal.  Você vê, os bebês com idade inferior a um ano não deve ter qualquer sal, pois isso pode sobrecarregar os rins imaturos e causar desidratação. Infelizmente, porém, o sal é adicionado a um lote de alimentos feitos prontos que compramos, como pão, feijão e até mesmo biscoitos – por isso, embora você realmente não adicionar sal à sua comida, você bebê está consumindo assim mesmo.

A quantidade máxima recomendada para bebês e crianças

  • Até 12 meses – menos do que 1 g de sal de um dia (a menos de 0,4 g de sódio)
  • Uma a três anos – 2 g de sal por dia (0,8 g de sódio)
  • Quatro a seis anos – 3 g de sal por dia (1,2 g de sódio)
  • Sete a 10 anos – 5 g de sal por dia (2g de sódio)
  • 11 anos ou mais – 6 g de sal por dia (2,4 g de sódio)

Os bebês menores de um ano não deve ter qualquer sal, pois isso pode sobrecarregar os rins imaturos

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Bebês que são amamentados obter a quantidade certa de sal através do leite materno e fórmula infantil também contém uma quantidade similar de sal ao do leite materno.

Fazendo as contas

Lotes de alimentos produzidos para crianças pode ser bastante elevado em sal, por isso é importante verificar as informações nutricionais antes de comprar. O teor de sal é geralmente dada como valores relativos de sódio. Como orientação geral, alimentos que contenham mais do que 0,6 g por 100 g de sódio é considerado como sendo ricos em sal. É possível trabalhar a quantidade de sal em alimentos pela multiplicação da quantidade de sódio em 2,5. Por exemplo, 1 g de sódio por 100 g é a mesma como sal de 2,5 g por 100 g.

Você pode reduzir a quantidade de sal que seu filho tem, evitando salgados, como batatas fritas e biscoitos e trocando-os para lanches baixo teor de sal em seu lugar. Tente opções saudáveis, como frutas secas, varas vegetais crus e frutas picadas para manter as coisas variadas.

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Certificar-se de que seu filho não come muito sal significa que você também está ajudando a garantir que eles não desenvolvem um gosto por alimentos salgados, o que os torna menos propensos a comer muito sal como um adulto.

Referência: NHS UK www.nhs.org

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