Quais são os benefícios para a saúde do sorgo?

Sorgo refere-se a um gênero de gramíneas que você vai encontrar em regiões tropicais e subtropicais de todo o mundo. Na verdade, existem mais de 30 espécies diferentes disponíveis – apesar de apenas um deles é adequado para consumo humano. O resto das espécies são reservados para animais.

As espécies particulares de sorgo que consumimos é cientificamente conhecida como Sorghum bicolor. Inicialmente, apenas colhido e comido na África, que agora pode ser encontrado em todos os quatro cantos do mundo, onde se tornou rapidamente um dos pilares da dieta muitas saúde das pessoas conscientes.

No mundo da produção de alimentos, você vai encontrar Sorgo na produção de melaço de sorgo saborosos e xarope de sorgo, e também é usado como um grão. Além disso, várias bebidas alcoólicas também incluí-lo como parte de sua produção, e é ainda útil como um biocombustível.

Mas o que são os benefícios de saúde do quinto cereal mais importante no mundo? Vamos dar uma olhada.

Sorgo pode prevenir o câncer

Antioxidantes são compostos que eliminam desagradáveis ​​radicais livres do nosso corpo. Os radicais livres são átomos que estão à procura fazer-nos mal, e eles podem causar câncer e envelhecimento prematuro.

Sorgo na verdade, contém antioxidantes essenciais que você simplesmente não vai encontrar em muitos outros alimentos. Estes antioxidantes são particularmente bons em reduzir o risco de câncer, especialmente câncer esofágico. Apesar de comer trigo e milho pode ser considerada bastante saudável, comer sorgo é ainda mais saudável.

Sorgo pode controlar Diabetes

Se você comer muitos carboidratos, você pode não perceber, mas eles estão convertendo em açúcares simples que causam seus níveis de glicose a subir. Isto leva a diabetes, e pode fazer diabetes ainda pior para quem já está sofrendo com isso.

Felizmente, sorgo está aqui para salvar o dia. Este grão nutritivo vem com farelo rico em tanino que contém enzimas que impedem a absorção do amido pelo corpo. Este, por sua vez leva a níveis de insulina e glicose melhor regulado.

Manter estes níveis equilíbrio é importante, uma vez que impede qualquer picos desagradáveis ​​que pode finalmente levar a todos os tipos de problemas de saúde.

O sorgo é bom para a saúde de seus ossos

Os nossos ossos são importantes, mas muito poucos de nós param para considerar como a nossa dieta pode ajudar e prejudicar nosso esqueleto. Mas a dieta pode fazer ou quebrar nossos ossos, prevenindo ou causar osteoporose e artrite.

Uma maneira de preservar a saúde dos seus ossos é a introdução de sorgo em sua dieta. Porque sorgo é rico em magnésio, que garante que os seus níveis de cálcio será adequadamente gerida. Isto é porque o magnésio permite uma melhor absorção de cálcio.

Este par de minerais benéficos também promover o tecido ósseo saudável, e eles acelerar o processo de cicatrização de ossos danificados e quebrados. Então, se você quiser ficar ativo como você entra velhice, comer sorgo!

Sorgo pode lhe dar um impulso

Estamos todos à procura de um impulso de energia, e muitos de nós transformar a cafeína e bebidas energéticas.

Mas se você está procurando um pico de energia de uma maneira saudável, por que não tentar comer o sorgo? Sorgo contém niacina, que também atende pelo nome de vitamina B6. Este componente converte alimentos em energia e combustível que seu corpo pode usar. Além disso, também metaboliza nutrientes em energia, garantindo que seus níveis de energia são mantidos durante todo o dia.

Isto é muito melhor do que os picos baratos que podem ser comprados através de uma xícara de café cantina!

Sorgo pode ajudar a controlar o colesterol

Foi apenas dez anos ou mais atrás, quando o mundo estava em alerta vermelho contra o colesterol. Fomos informados de que a sua estava em ascensão, e mais e mais pessoas estavam sucumbindo a complicações de saúde relacionadas com o colesterol elevado. Em seguida, digite – diabetes 2 roubou as manchetes, e colesterol estava meio esquecido.

Mas o colesterol elevado é muito ruim para a sua saúde, e pode até mesmo levar a doenças cardíacas. Porque sorgo é rico em fitoquímicos, consumi-lo é uma boa maneira de gerenciar o colesterol. Os pesquisadores deduziram que “sorgo contém componentes benéficos que poderiam ser usados ​​como ingredientes alimentares de suplementos dietéticos para gerenciar os níveis de colesterol em seres humanos.”

Os cientistas dizem que pode ajudar a tratar melanoma

Melanoma é uma estirpe particularmente desagradável de câncer de pele que pode ser fatal se não tratada. Também conhecido como melanoma maligno, que normalmente ocorre na pele, mas também pode desenvolver no olho, intestinos, e até mesmo a boca – e pode ter consequências devastadoras.

Tem sido sugerido que o melanoma pode ajudar no tratamento de melanoma humano. Os cientistas em Madrid examinou a correlação entre o sorgo e tratamento de melanoma e concluíram que “tem o potencial como agentes terapêuticos no tratamento de melanoma humano.”

Sorgo Suporta o seu metabolismo 

Quando você come sorgo,-lo a aumentar o seu consumo de ferro e niacina, dois minerais que suportam o seu metabolismo.

Ferro próprio aumenta a produção de combustível, enquanto niacina – também conhecido como vitamina B3 – se rompe e metabolizar nutrientes, transformando-os em energia,

Niacina e ferro também oferecem outros benefícios de saúde também, incluindo a prática saudável e um sistema imunológico mais forte, e apenas uma única porção de sorgo contém 2,1 mg de ferro e 1,4 mg de niacina.

Sorgo é rica em proteínas

Diz-se que a nossa dieta deve conter até 44% de proteína. Basicamente, nós precisam de proteína para viver. A proteína é o que fornece os blocos de construção da vida, e que ajuda a construir os nossos órgãos, músculos e pele.

O sorgo é uma ótima maneira de introduzir mais proteína em seu corpo através de sua dieta, ajudando você a ficar apto e mais saudável.

O sorgo é sem glúten

Talvez a coisa mais bem-vindo sobre o sorgo é que o sorgo é livre de glúten e pode, portanto, ser apreciado por todos nós! Também é seguro para os pacientes com doença celíaca, embora tenha de ser dito que você não deve confiar demais em Sorgo para o seu cálcio, proteínas e ingestão de niacina. É bom, é saudável, mas devem ser consumidos como parte de uma dieta bem equilibrada. Embora você já sabia disso!

Sabe outros benefícios sorgo saúde?