Problemas causados ​​por aditivo alimentar comum

Problemas aditivos alimentares

A capacidade das células do intestino delgado para absorver nutrientes é ‘significativamente diminuída’ após a exposição crónica a nanopartículas de dióxido de titânio, um aditivo alimentar comum.

Este é apenas um dos efeitos negativos do aditivo alimentar, que é encontrado em tudo, desde a goma de mascar para pão.

O que é o dióxido de titânio?

O dióxido de titânio é geralmente reconhecido como seguro pela Food and Drug Administration dos Estados Unidos, e a ingestão é quase inevitável.

O composto é um material inerte e insolúvel que é comumente utilizado para a pigmentação branca em tintas, plásticos e papel. É também um ingrediente activo em protectores solares à base de minerais para a pigmentação para bloquear a luz ultravioleta.

Os efeitos do dióxido de titânio

Pesquisadores expuseram um pequeno modelo de cultura celular intestinal para o equivalente fisiológico do valor de uma refeição de nanopartículas de óxido de titânio – 30 nanômetros de diâmetro – mais de quatro horas (exposição aguda), ou pena de três da refeição ao longo de cinco dias (exposição crônica).

Exposições agudas não teve muito efeito, mas a exposição crônica diminuiu as projeções de absorção na superfície das células intestinais chamados microvilosidades. Com poucas microvilosidades, ocorreu o seguinte:

  • A barreira intestinal foi enfraquecido
  • metabolismo desacelerou
  • Alguns nutrientes – ferro, zinco e ácidos graxos, especificamente – foram mais difíceis de absorver
  • funções enzimáticas foram afetados negativamente
  • sinais de inflamação aumentada

Quais os alimentos que contêm dióxido de titânio?

Ele pode entrar no sistema digestivo através de pastas de dentes , como o dióxido de titânio é usado para criar abrasão necessários para a limpeza.

O óxido é também usado em alguns de chocolate para dar-lhe uma textura suave; em anéis de espuma para proporcionar cor; e em desnatado leites para um aspecto mais brilhante, mais opaco, que faz com que o leite mais palatável.

Um estudo 2017 Arizona State University testou 89 produtos de alimentos comuns, incluindo goma , Twinkies , e maionese e descobriu que todos eles continham dióxido de titânio. Cerca de cinco por cento de produtos em que estudo continha dióxido de titânio como nanopartículas.

“Para evitar alimentos ricos em nanopartículas de óxido de titânio que você deve evitar alimentos processados , e especialmente doces. Isso é onde você ver um monte de nanopartículas “, disse Mahler.

Fonte : Universidade Binghamton via Sciencedaily.com

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