Por que você precisa para evitar carnes processadas

Carnes processadas, tais como presunto, polony, de Viena e salame são todos conservados com nitratos ou suspeitos cancerígenos humanos ‘nitritos. Muitos também contêm vários outros produtos químicos suspeitos & hellip; ..
Carnes processadas, como presunto, polony, de Viena e salame são todos preservados com nitratos ou suspeitas de agentes cancerígenos humanos dos nitritos. Muitos deles também conter vários outros produtos químicos, tais como corantes e aromatizantes artificiais, incluindo carragenina (E407) e MSG (E621).

Nitrato de sódio (E250) e nitrito de sódio (E251)

Nitrato de sódio (E250) e nitrito de sódio (E251) são produtos químicos de sal semelhante. Embora o seu papel como um conservante é importante, estes aditivos são largamente considerados como tóxicos e cancerígenos em seres humanos.
Nitratos e nitritos reagem com substâncias em carnes chamados nitrosaminas, que foram provados para causar câncer em uma grande variedade de animais. Estudos mostram, no entanto, que estes produtos químicos são cancerígenos em seres humanos também.
Em seu livro Risk Unreasonable , Professor Samuel Epstein, presidente da Prevenção Coalition Câncer, nos EUA, escreve o seguinte:

Salsichas de Viena:

‘Crianças que comem até cerca de 12 de cada mês têm um risco cerca de quatro vezes maior de câncer no cérebro e uma de sete vezes maior risco de leucemia. Isto é devido à formação de um carcinogéneo da nitrosamina, pela interacção de nitrato e aminas naturais em carne.’
E
& bull; ‘É inacreditável que as poderosas multibilionário indústrias tradicionais global continuam a infligir tais riscos sobre os consumidores desavisados, especialmente como seguros produtos alternativos estão disponíveis.
&touro; É igualmente inacreditável que as agências reguladoras em todo o mundo ainda negar aos cidadãos o seu direito de ter conhecimento inalienável de informações sobre os riscos de câncer evitáveis de produtos comuns de consumo.
&touro; É ainda mais inacreditável que os “caridade” American Cancer Society e Instituto Federal National Cancer e “estabelecimentos de câncer” em todo o mundo permanecem de forma imprudente em silêncio e deixar de informar os consumidores, Congressos e Parlamentos, das evidências científicas para estes riscos de câncer evitáveis.

Eliminar as carnes processadas de sua dieta

É muito simples para eliminar carnes processadas de sua dieta. Prepare um grande frango, perna de cordeiro ou carne assada, e mantê-lo em sua geladeira para lanches e merendeiras das crianças. Alternativamente, tente diferentes recheios de sanduíches, como queijo, ovo, hummus e alface, etc.
Mesmo congelamento algumas carnes caseiras é muito melhor do que tancagem si mesmo e seus filhos com químicos de alimentos-aditivos cancerígenos.
Estas mudanças simples irá ajudar a proteger a sua família, eliminando estes aditivos alimentares inseguras desagradáveis de sua dieta diária.
Fonte:
Eady, Julie. 2017. Alerta Aditivo: Seu guia para compras mais seguro . Aditivo Alerta Pty Ltd, Mullaloo WA 6037. ISBN 0-9775176-1-6.

Salsicha de Viena pic: & copy; MarcoBagnoli Elflaco – Fotolia.com