Por que os vinhos orgânicos de Waverley Hills são especiais.

Me deparei com um maravilhoso suave gama, e fácil de beber de vinhos em uma degustação de vinhos recentemente, eo processo orgânico usado para torná-los era uma grande parte do seu apelo.

Conhecedores de vinho preocupados com a saúde ficarão satisfeitos por saber que este vinho não é apenas uma beber vinho macio, agradável, mas também limpo e livre de pesticidas. Vinhos Waverley são pobres em taninos e ácido, tornando-os fáceis no palato e uma opção de bebida saudável.

load...

Vinhos Waverley orgânicos – a fazê-lo naturalmente

Mesmo os maiores vinícolas (e especialmente os seus trabalhadores da vinha) está respirando um suspiro de alívio como técnica natural substitui tecnologia química. As principais vinícolas estão aprendendo que trabalhar com a natureza produz um conjunto de positivo, mesmo não intencionais, resultados que estão ajudando-os produzir melhores vinhos.

O que é vinho orgânico?

A frase “” vinha orgânica”” evoca uma imagem idílica de linhas limpas de verdes, parreiras, suas folhas penteada por insetos benéficos à caça de pragas, os céus acima patrulhadas por gaviões e corujas caçam para os roedores, trabalhadores de campo a salvo de produtos químicos tóxicos , e vinhos puro e delicioso – e é isso que Waverley aspira alcançar.

Waverley Hills orgânico utiliza técnicas amigos do ambiente, tais como a estimulação das populações de insectos benéficos, compostagem para a fertilização e de protecção integrada de pragas e doenças.

Por que devemos beber vinho orgânico?

load...

Há um aumento na demanda do público por alimentos orgânicos. Parte dessa demanda é impulsionada por uma compreensão sofisticada de e de crença, em métodos orgânicos, mas a maioria é o resultado da desconfiança do público de alimentos carregadas de pesticidas, irradiado ou culturas geneticamente modificadas, e seu desejo de, uma fonte de alimento saudável seguro.

Melhores vinhos de Waverley

Waverley Hills Semillon Chardonnay 2006

Waverley Hills Cabernet Sauvignon 2005

2017 Prémios Decanter World Wine – Medalha de Bronze

O centro vermelho escuro é complementada com cravos e aromas de tabaco vermelho cereja. O bouquet é de grãos de café torrado brasileiros com rabanete fresco apimentado que se segue no palato. O vinho tem uma entrada suave aveludada notável, com um longo final de boca. O fruto vermelho típico de Cabernet Sauvignon é bem equilibrada entre os taninos maduros macio e de baixa acidez.

Waverley Hills Cabernet Sauvignon 2004

A bela cor vermelha promete o amante de vinho saudável uma nova experiência com aromas complexos de frutas vermelhas, groselhas e as Proteas indígenas crescem no terroir. O aroma do vinho é melhor descrito pelo personagem garrigue encontrado nos fynbos Cape naturais. A entrada liso macio distintivo do vinho é complementada com chocolate e alcaçuz no pós-gosto.

Waverley Hills Shiraz 2005

2017 Prémios Decanter World Wine – Commended

Medalha de Bronze 2007 Old Mutual Trophy Wine Show ‘(72/100)

Centro roxo intenso com borda rosa descreve a juventude do vinho. Cereja preta e aromas de doce de ameixa denotar sua frutado, que é arredondado pelas notas de fumo e picante de carvalho francês. Aromas sutis de fynbos do Cabo, alecrim e pincushions reminiscentes da fazenda, são encontrados no nariz. Na boca o vinho tem uma entrada suave, com notas picantes de pimenta branca e canela.

Waverley Hills Shiraz 2004

Vermelho na cor roxa, este vinho tem um conjunto complexo de aromas de ameixas maduras e notas picantes de pimenta branca arredondada com hortelã sabores de chocolate nítidas. ‘Fynbos (garrigue), personagem de’ Tolbos (flora indígena) e alcaçuz no pós-gosto melhor ilustra o terroir. Os atributos mais marcantes deste vinho são uma entrada suave e longo persistente final de boca.

load...