Por que continuar a comer quando está cheio?

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Não é esta realmente a pergunta de milhões de dólares? Por que as pessoas continuam a comer, mesmo depois de seus estômagos estão cheios ou até mesmo de pelúcia?

Se houvesse uma resposta simples, eu ficaria feliz em compartilhar com você, mas a realidade é que as pessoas comer demais para uma variedade de razões – e muitos deles são bastante complexos.
Como sugere um novo estudo, uma das forças motrizes que você comer uma segunda porção ou uma sobremesa extra, mesmo que você esteja completo é o hormônio ghrelin. Grelina (pronuncia GRELL-in) é produzido principalmente por seu estômago, embora também é feita em outros órgãos, como o intestino e os rins.

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Grelina tem sido apelidado de ‘hormônio da fome’
grelina tem sido apelidado de ‘hormônio da fome’, porque em estudos anteriores pessoas que receberam o hormônio se tornou tão voraz, eles comiam marcadamente mais do que sua ingestão habitual de alimentos.

Num estudo, os níveis de grelina foram monitorizados em oito adultos não diabéticos como eles receberam uma infusão de duas horas de insulina. Logo após a infusão começou, os níveis de grelina começou a cair. Quando a infusão de insulina foi interrompida, os níveis do hormônio da fome começou a subir e rapidamente voltou ao normal.
Desde insulina já é conhecido para aumentar os níveis de leptina – o “hormônio da obesidade” que diz ao seu cérebro para reduzir o apetite depois de comer – os resultados sugerem que a insulina desempenha um papel importante no controle do que você come.
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Em outras palavras, digamos que você come uma sobremesa açucarada. Sua produção de insulina aumenta de modo que o açúcar no seu sangue podem ser tomadas para células e utilizada para produzir energia. Comer este açúcar também aumenta a produção de leptina, que regula o armazenamento de apetite e gordura e diminui a produção de grelina, que ajuda a regular a sua ingestão de alimentos. A idéia é que quando você come, seu corpo sabe que deve se sentir menos fome.
Mas há uma outra chave principal aqui que é muitas vezes esquecido, e que é quando você come determinados alimentos, ou seja, aqueles que contêm frutose, este ciclo importante não ocorre.
É frutose condução você a comer demais?
Frutose, uma forma barata de açúcar utilizado em milhares de produtos alimentares e bebidas não alcoólicas, pode danificar o metabolismo humano e é provável alimentando a crise de obesidade. Isto porque o seu corpo metaboliza frutose de uma maneira muito diferente do que a glicose, frutose e agora está sendo consumido em grandes quantidades, o que tornou os efeitos negativos muito mais profunda.
Se alguém tentar dizer-lhe ‘o açúcar é o açúcar,’ eles estão muito atrás dos tempos. É cada vez mais claro que apenas por comer frutose, incluindo de alta frutose xarope de milho, você pode ser drasticamente aumentando a sua tendência a comer demais.
Você vê, glicose suprime o hormônio ghrelin fome e estimula a leptina, que suprime o apetite. Frutose, no entanto, não tem efeito sobre a grelina e interfere com a comunicação do seu cérebro com leptina, resultando em excessos.

É por isso que a frutose pode contribuir para o ganho de peso, aumento da gordura da barriga, resistência à insulina e síndrome metabólica – para não mencionar a longa lista de doenças crônicas que estão relacionados com essas condições.
Existem outros fatores que entram na mistura?
Sim, grelina, leptina e insulina respostas em seu corpo pode ser grandes jogadores na sua capacidade de regular sua ingestão de alimentos, mas eles não são os únicos.
Estresse, raiva, tristeza e apenas sobre qualquer outra emoção negativa também pode levar você a procurar comida como um mecanismo de enfrentamento e, finalmente, comer demais

E pistas subconscientes você pegar a partir de formatos de parte, a visibilidade alimentos (como passando por um prato de doces em uma mesa) e proximidade de alimentos (em pé perto da mesa de comida em uma festa) também pode influenciar o quanto você come.
Gary Taubes, que escreveu o artigo marco E se tudo já foi um Big Fat Lie ?, também ofereceu recentemente uma explicação alternativa muito interessante para que as pessoas comer demais. Ele sugere que as pessoas comer demais porque seu tecido adiposo está acumulando excesso de gordura. E por que o tecido adiposo fazer isso?
Porque os hidratos de carbono dietéticos, especialmente de frutose, são a fonte primária de uma substância chamada glicerol-3-fosfato, o que faz com que a gordura a tornar-se fixa no tecido adiposo. Ao mesmo tempo, esta dieta aumenta os níveis de insulina, o que impede que a gordura seja liberado.
Dicas práticas para manter seu comer sob controle
A solução para normalizar os níveis de grelina, leptina e insulina é bastante simples, e isso é comer uma dieta que enfatiza boas gorduras e evita picos de açúcar no sangue – em suma, o programa alimentar detalhado no meu plano de nutrição , que enfatiza gorduras saudáveis, carnes magras e legumes frescos, e restringe o açúcar e grãos.
Se você quiser ter sua saúde para o próximo nível, eu recomendo descobrir seu tipo nutricional, bem como, e depois comer uma dieta de acordo com a sua bioquímica única.
Isto, combinado com um programa de exercício físico regular e uma ferramenta para lidar com comer emocional, será sua chave para controlar a sua motivação para comer.

Sobre o Dr. Mercola
Dr. Mercola fundou um dos sites de saúde mais visitados na Internet, mercola.com e tem uma prática, a Optimal Wellness Center, nos subúrbios a noroeste de Chicago. Para mais informações visite www.mercola.com

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