Por que as gorduras trans são ruins para sua saúde

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Pior tipo de gordura que você pode comer

A equipe Mayo Clinic dizem que a gordura trans é considerado por muitos médicos para ser o pior tipo de gordura que você pode comer. Ao contrário de outras gorduras boas, gorduras trans ‘que são também chamados ácidos gordos trans’ Levante sua LDL colesterol (ruim) e diminuir o HDL (bom colesterol) que por sua vez aumenta o risco de doença cardíaca, um grande assassino moderno dia.

O que é gordura trans?

Mais gordura trans é formado através de um processo industrial que adiciona hidrogénio ao óleo vegetal, o que faz com que o óleo de se tornar sólida, à temperatura ambiente.

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Este óleo parcialmente hidrogenado é menos provável de estragar, então os alimentos feitos com ele tem uma vida útil mais longa. Muitos restaurantes usam óleo vegetal hidrogenado em suas fritadeiras.

A gordura trans provoca inflamação

As gorduras trans promover o sistema imunológico excesso de atividade e inflamação e estão ligados a doenças cardíacas, acidente vascular cerebral e diabetes, entre outras doenças crônicas, observa o Harvard School of Public Health.

Muitos cientistas e profissionais de saúde acreditam agora que as gorduras trans são tão perigosos que devem ser banidos do abastecimento alimentar.

A gordura trans em seus alimentos

A forma fabricado de gordura trans, conhecido como óleo parcialmente hidrogenado, encontra-se numa variedade de produtos alimentares, incluindo:

â? ¢ bens cozidos. A maior parte dos bolos, biscoitos, torta / bases de pizza e biscoitos contêm gorduras ou óleos feitos de óleo de vegetal parcialmente hidrogenado.

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¢ lanches . Batata, milho e tortilla chips de muitas vezes contêm gordura trans. Além disso, enquanto a pipoca pode ser um lanche saudável, se feita em casa com real manteiga ou azeite, muitos tipos de gorduras trans embalados ou uso pipoca de microondas para cozinhar e sabor a pipoca.

â? ¢ alimentos fritos. A maioria dos alimentos que necessitam de profunda fritura, como batatas fritas, donuts e frango frito, contêm gorduras trans de óleo de cozinha barato.

¢ Creamer e margarina . Branqueador de café não lácteo e a maioria das margarinas vara também contêm óleos vegetais parcialmente hidrogenados.

Lendo os rótulos dos alimentos

Quando você verificar o rótulo dos alimentos para a gordura trans, também verificar lista de ingredientes do alimento para os óleos vegetais hidrogenados ou parcialmente hidrogenados.

Informações provenientes dos seguintes sites:

Https://www.google.co.za/search?q=trans+fats

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