Por está difícil de quebrar o hábito refrigerante

Viciado em refrigerante

Se você está lutando para quebrar um hábito beber refrigerante, você pode estar usando bebidas açucaradas para suprimir stress.

De acordo com a pesquisa publicada na Sociedade de Endocrinologia Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism , beber bebidas adoçadas com açúcar podem suprimir as respostas de cortisol hormônios e estresse no cérebro.

“Esta é a primeira evidência de que açúcar elevado – mas não aspartame – consumo pode aliviar o stress em humanos”, disse um dos autores do estudo, Kevin D. Laugero, PhD, da Universidade da Califórnia, Davis, e do Departamento de Agricultura dos EUA de agricultural Research Service. “A preocupação é que o estresse psicológico ou emocional pode desencadear o consumo excessivo habitual de açúcar e amplificar efeitos prejudiciais à saúde do açúcar, incluindo a obesidade.”

Mulheres e refrigerantes

As mulheres estavam entre as idades de 18 e 40 e, três dias e meio antes e após o estudo, todos eles consumiram uma dieta padronizada baixo teor de açúcar e se hospedaram no UC Davis Clínica e Centro de Pesquisa Clínica do Translational Science Center.

Por um período de 12 dias, as mulheres beberam uma das bebidas atribuídos no café da manhã, almoço e jantar. Os participantes foram instruídos a não consumir outras bebidas adoçadas com açúcar, incluindo suco de frutas.

Antes e depois da experiência de 12 dias, as mulheres foram submetidos a exames de MRI funcionais após a realização de testes de matemática para avaliar a resposta de stress do cérebro. Os participantes também forneceram amostras de saliva para medir os níveis de cortisol – um hormônio que é essencial para a resposta do corpo ao estresse.

As evidências

Os pesquisadores descobriram que as mulheres que beberam bebidas adoçadas com açúcar tiveram uma resposta cortisol diminuído para o teste de matemática, em comparação com as mulheres que bebiam bebidas adoçadas com aspartame.

Além disso, as mulheres que consumiram bebidas adoçadas com açúcar exibiu maior atividade no hipocampo – uma parte do cérebro que está envolvida na memória e é sensível ao estresse – do que as mulheres que bebiam bebidas adoçadas com aspartame. O hipocampo é tipicamente menos activos quando o corpo está sob stress.

Não suprimir o estresse com açúcar

Os resultados ajudam a explicar por que é tentador para comer comida de conforto açucarado quando está estressado.

“Os resultados sugerem diferenças nos hábitos alimentares pode explicar por que algumas pessoas underreact a situações estressantes e outros exagerar”, disse ele. “Embora possa ser tentador para suprimir sentimentos de estresse, uma reação normal ao estresse é importante para a boa saúde. Pesquisas já ligaram sobre e sub-reatividade em sistemas de estresse neural e endócrino a problemas de saúde mental e física “, disse Laugero.

Fonte: Endocrine Society via Sciencedaily.com

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