Perseverar com as ervilhas Os hábitos alimentares a longo prazo são formados a partir dos 3 anos

Muitos pais são tentados a desistir de obter os seus filhos para desfrutar vegetais

Mas as conclusões do projecto HabEat – um estudo pan-europeu multidisciplinar de como os comportamentos alimentares são formados em lactentes e crianças – dar aos pais motivos de sobra para perseverar.

Objetivo de entender como os hábitos alimentares são formados

Iniciado em janeiro 2017 por 11 organizações parceiras de cinco países europeus, o projeto HabEat seguiu os hábitos alimentares de várias coortes de crianças (com idades entre seis meses a seis anos) durante um período de quatro anos.

O objetivo: Para entender como hábitos alimentares são formados e, por vezes quebrado durante os primeiros anos de vida. Usando várias análises psicológicas, epidemiológicas, comportamentais e nutricionais, o projeto procurou identificar os principais mecanismos no desenvolvimento do gosto ou desgosto infantil para certos alimentos.

As crianças devem aprender a comer seus legumes o mais cedo possível

As conclusões do projeto também enfatizam a importância da diversidade na dieta, sugerindo que as crianças devem ser introduzidas para uma grande variedade de frutas e vegetais desde o início.

Para melhores chances de sucesso, os pesquisadores aconselham a introdução de apenas uma nova fruta ou vegetal por refeição, sem combiná-los. Os pais devem agir como modelos durante o processo, incentivando seu filho a apreciar frutas e legumes sem forçá-los.

Motivações baseada em recompensa são contraproducentes

Na verdade, as técnicas coercivas e motivações baseada em recompensa ( “Coma suas couves e você vai ter bolo”) pode ser contraproducente, uma vez que altera a capacidade natural da criança para avaliar a fome e saciedade, levando a um risco de comer compulsivo e obesidade mais tarde Em vida.

É melhor confiar apetite da criança, porém inconstante pode ser

Às vezes, o mesmo vegetal pode ser oferecido e rejeitado 8 a 10 vezes ao longo de algumas semanas antes de uma criança, finalmente, tem um gosto a ele.

Para crianças mais velhas, estar envolvido no processo de cozimento pode levar a mais vontade de experimentar novos alimentos, especialmente se os pais e cuidadores trazê-los para mercados de agricultores para ajudar a escolher frutas e legumes.

A amamentação também desempenha um papel no desenvolvimento de hábitos alimentares saudáveis

Finalmente, o projeto HabEat conclui que a amamentação tem um papel vital no desenvolvimento de hábitos alimentares saudáveis. Os investigadores encontraram uma correlação positiva entre o número de meses uma criança foi amamentada e a quantidade de frutas e legumes que ele ou ela consumido durante a infância mais tarde.