Para Bant ou não a Bant?

Tenho chegado ao fim da minha duas semanas desafio banting orçamento

Meu ‘última ceia’ foi uma refeição espetacular: frango com abobrinha duas maneiras! Eu cozinhei o meu último pedaço de frango no forno com um pouco de manteiga e um monte de pimenta. I servido o frango com uma tigela de tzatziki courgette e uma porção lateral de fatias de abobrinha cozidos.

Perfeição.

Formalmente, este é o fim da minha duas semanas desafio banting orçamento. Eu descobri que limitam meus ingredientes alimentou a minha criatividade, e eu quero continuar experimentando novas maneiras de preparar os alimentos com um orçamento limitado.

Banting dieta – em R150 uma semana

Até lá, vou continuar a limitar o meu carrinho de compras semanal para cerca de R150, mas ao contrário da última quinzena, eu não vou mais estar a atrasar em jantares ou almoços de família.

Eu também tenho muita saudade de ser capaz de entreter, por isso, de vez em quando eu vou gastar um pouco mais, a fim de compartilhar algumas das minhas refeições com os outros. Tão divertido e desafiador como este tem sido, tornando-se um pária social por causa de alguns hábitos alimentares estranhos não é de alta na minha agenda.

Tão divertido e desafiador como banting em um orçamento tem sido, o nosso médico blogger rural não pode decidir se a dieta de Tim Noakes é um goleiro

Dois é sempre melhor do que um, e estou ansioso para ser capaz de dizer, em voz alta, ‘Você poderia passar a manteiga, por favor?’

Para Bant ou não a Bant?

‘Para muitos de meus pacientes, colocando comida na mesa é uma luta diária. Criticando as suas escolhas alimentares, provavelmente, não vai ser útil.’

Para Bant ou não a Bant? Essa é a questão.

Para ser perfeitamente honesto, eu não tenho a resposta. Por agora, eu vou continuar se concentrando em fazer saudáveis, refeições de baixo custo para mim, e aconselho meus pacientes a ramificar-se do mar de amido e tentar algumas destas alternativas.

Da próxima vez eu ouvir ‘pap é tudo que eu posso pagar’, eu vou ser capaz de fornecer um argumento convincente de que na verdade não é “na verdade existem muitas outras opções, e nem todos eles custar um braço e uma perna.

Coisas que eu ganhei a partir deste desafio:

Criatividade . Independentemente da escolha da dieta, sobrevivendo com R150 por semana é difícil, e requer um planejamento cuidadoso e muita inovação.

Consciência sobre o desperdício . Nós desperdiçamos muita comida. Eu costumava jogar fora o alimento que tinha passado sua data vender-by ou não estava olhando tão fresco como quando eu comprei. Agora estou reutilizar sacos de chá e mantendo de lado cascas de batata para refeições e lanches.

Conhecimento . Eu aprendi muito sobre nutrição ao longo das últimas semanas. Eu não tenho todas as respostas ainda, eu mas me comprometo a continuar a aprender e explorar.

Perspectiva . Limitar o seu orçamento pode mudar a forma como você pensa. Eu ganhei uma compreensão muito mais tangível de um dos muitos desafios que as pessoas em minha comunidade enfrentam.

Humildade . Eu fiz isso para fora de escolha. Para muitos de meus pacientes, colocando comida na mesa é uma luta diária. Criticando as suas escolhas alimentares, provavelmente, não vai ser útil. Educar as pessoas a fazer escolhas alimentares saudáveis é capacitar, mas somente se ele pode vir de um lugar de profunda compreensão e respeito.

Sabedoria . Com manteiga suficiente, nada bom gosto.

Dirigir . Como uma comunidade global, precisamos investir mais dinheiro em pesquisa sobre nutrição humana. A obesidade atingiu proporções de epidemia e precisamos de boa ciência sólida para apoiar as políticas de saúde pública de âmbito nacional. É nosso dever para conduzir as mudanças que queremos ver no mundo.

Coisas que eu perderam:

1,7 kgs.

Desejos por coisas açucarados. No começo eu perdi o doce estranho ou chocolate, mas agora, eu quase não pensar.

O fenômeno coma pós-prandial. Eu já não sinto um mergulho na energia após as refeições.

Eu também perdi para fora em algumas refeições em família realmente incríveis ao longo dos dois últimos fins de semana, mas haverá muitas oportunidades para compensar isso.

Iniciando uma nova semana, decidi tratar-me a alguns novos ingredientes. I foi que desejam comer coisas frescas, então adicionado algum alface e pimentão verde ao meu cesto, e também preso a carnes que conhece e confia.

Vou revisitar miudezas um dia, mas não hoje.

Aqui está como eu enchi minha cesta esta semana:

Coxas de frango, 4 R35.60 frescos
de bacon R23.99
ovos grandes, 18 R23.99
Bringal R9.99
Pimenta verde R4.35
alface R8.99
couve-flor R14.99
Chilli R0.35
Cebolas R3.30
Leite R9.99
creme , 250ml fresco R10.99
tomate, conservas de R7.99
total: R155.50

Republicado de www.health-e.org.za