Pandemia global de obesidade: Especialistas alertam ação

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A obesidade tornou-se uma pandemia global que poderia deixar mais da metade de todos os adultos em todo o mundo sobrepeso dentro de duas décadas, disseram especialistas, pedindo ação urgente para além de apenas culpar as pessoas por falta de força de vontade.

Falando no Fórum Econômico Mundial em Davos, saúde, nutrição e fitness especialistas disseram crise de obesidade cada vez mais mortal do mundo deve ser combatida com a mesma determinação decisores políticos uma vez tomou para combater o tabagismo.
Com a nossa comida cada vez mais insalubre e nossas vidas cada vez mais sedentária, as respostas são necessários para lidar com uma crise que está dirigindo-se diabetes, aumentando a doença cardíaca e já matando 2,8 milhões de adultos por ano, disseram.
O número actual de 1,4 mil milhões de adultos já com excesso de peso a nível mundial está pronto para subir, Linda Fried, reitor da Escola de Saúde Pública Mailman da Universidade Columbia, disse a um painel sobre a obesidade no encontro anual da elite global.
“Em mais de 20 anos, se as coisas continuarem a aumentar como elas são, ele pode muito bem ser que 50-60 por cento da população adulta do mundo vai estar acima do peso”, disse Fried.
“Se isso fosse uma doença infecciosa que pode chamá-lo de uma pandemia. Não é regional, que é global, que está a aumentar rapidamente, é continuar a crescer – essas são as definições básicas de uma pandemia “, disse ela.
O primeiro passo para resolver a crise, dizem os especialistas, é superar a reação instintiva muitos têm de obesidade – culpar os obesos si em vez das condições ao seu redor.
“Em 30 anos, o percentual da população do mundo que está acima do peso ou obesos dobrou”, disse Fried. “Não há nenhuma evidência de que houve uma perda colectiva global de força de vontade”
A culpa recai vez com a fácil disponibilidade – e baixo preço relativo – de alimentos com muitas calorias e crescente urbanização que levou a estilos de vida menos ativos, disseram os especialistas.
Crise inactividade
Lisa MacCallum Carter, vice-presidente da Nike para acesso ao desporto, disse a obesidade foi associada a uma “crise inactividade” como resultado da urbanização.
Ela disse quantidades significativas de exercício diário de movimento incidental tinha sido perdido, por exemplo, as pessoas agora enviar e-mails em vez de andar em todo o escritório para falar com um colega.
Ela citou uma pesquisa mostrando que os americanos são agora 32 por cento menos ativa do que em 1967, e se as tendências atuais continuarem eles serão 50 por cento menos ativo em 2017.
Em apenas metade de uma geração, ela disse, os chineses também havia se tornado 45 por cento menos ativos.
Ao mesmo tempo, os alimentos que comemos são cada vez menos saudável, com fattier, elevado-sal e produtos artificiais mais fáceis de produzir e distribuir, disseram os especialistas.
“Os caminhos vemos mercados de trabalho estão acelerando estas tendências muito rapidamente”, disse Marc Van Ameringen, diretor executivo da Aliança Global para Nutrição Melhorada (GAIN).
Alguns governos, como os Estados Unidos, estão incentivando esta subsidiando a produção de alimentos industrial, como com xarope de milho, que é amplamente utilizado em alimentos preparados como um adoçante e espessante, disse ele.
“Olhe para o dinheiro que vai para produção de produtos de milho e milho-xarope, em comparação com os subsídios que vão para a produção de frutas e legumes”, disse ele.
Fried disse que alguns decisores políticos têm tomado passos encorajadores para combater a obesidade, como o prefeito Michael Bloomberg de sua New York nativa. Sua cruzada contra a junk food tem visto a cidade proibir a venda de refrigerantes supersize e requerem restaurantes fast-food para rotular menus com informações de calorias.
Os especialistas disseram que medidas como leis de rotulagem de calorias generalizadas, limites sobre o tamanho das porções e aumento dos impostos sobre alimentos pouco saudáveis iria fazer a diferença.
Demasiada culpa em empresas de alimentos
Paul Bulcke, CEO da gigante de alimentos suíça Nestlé, falei demais culpa estava sendo colocada em empresas de alimentos. “É um problema muito complexo”, disse ele. “Sim, somos atacados, mas que vem um pouco de uma sociedade que quer culpar.” Ele disse Nestle suportado “rotulagem significativa” de seus produtos e que os governos tinham a obrigação de aumentar a educação nutricional.
MacCallum Carter da Nike disse que mais tinha que ser feito para restaurar a atividade física para a vida diária. “Do lado da nutrição este problema está sendo olhado de uma forma muito sofisticada”, disse ela. “Mas nós certamente não estamos resolver a crise da atividade física.”
Os especialistas disseram que as crianças precisavam ser envolvidos no desporto e os indivíduos, empresas e governos necessários para trabalhar em conjunto para aumentar a atividade física, por exemplo, por redesenhar os espaços urbanos para exigir mais curta .
“Nós temos uma emergência de saúde, é global e é de grandes dimensões … Nós só pode resolvê-lo juntos”, disse Fried.

Autor: SAPA

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