Os melhores e os piores condimentos para sua saúde

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Há bons condimentos e molhos e existem maus condimentos e molhos para a sua saúde.

Então, por que não escolher aqueles que são tão saborosos, mas que são bons para sua saúde, e não é mau?

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Aqui estão alguns dos melhores condimentos e molhos para a sua saúde

Hummus é um esteio na culinária do Oriente Médio. Os principais ingredientes são sementes moídas de sésamo ou tahine, alho, grão-de-bico (feijão), azeite extra-virgem, sumo de limão e sal.

2. Pesto caseiro

Pesto é feito com folhas frescas de manjericão, queijo parmesão Reggiano ou queijo Romano, azeite extra virgem, pinhões ou nozes, alho, sal e pimenta do reino moída a gosto Pesto é um condimento essencial para a maioria culinária italiana e mediterrânea.

3. Pó de mostarda liso

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Mostardas processados ​​contêm normalmente utilizado apenas pó de mostarda simples alguns químicos desagradáveis ​​aditivos alimentares ».

4. Molho de salada caseiro

Faça a sua própria delicioso molho de salada com óleo prensado a frio de oliva, vinagre balsâmico, mostarda em pó puro, sal do Himalaia, orégano e manjericão e alho picado, tomates secos e azeitonas.

5. Guacamole caseiro

Guacamole consiste de abacate, cebolinha, alho, tomate, coentro e limejuice fresco ‘todos os ingredientes maravilhosamente saudáveis. O abacate é uma valiosa fonte de gorduras vegetais saturadas saudáveis. Gorduras vegetais saturadas são essenciais para uma boa saúde.

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6. Iogurte natural ‘de preferência caseiro’ com culturas vivas

Iogurtes aromatizados contêm açúcar, corantes, aromatizantes e alguns aditivos químicos desagradáveis. Coma somente iogurte contendo culturas vivas ‘de preferência caseiro do leite unhomogenised.

Aqui estão alguns dos piores condimentos e molhos para a sua saúde

1. O molho de soja

O molho de soja mais comum vendido em supermercados não é um condimento saudável. Se você realmente ama seu takeaway ou sushi chinês, você pode querer ler how comercial molho de soja é feito:

Farinha de soja e muitas vezes amidos de milho são rapidamente reduzido utilizando um processo de alta tecnologia, que envolve as proteínas de soja desengordurada de aquecimento com ácido clorídrico a 18% para oito a 12 horas, em seguida, neutralizando a fermentação com carbonato de sódio. O resultado é um líquido castanho escuro o molho de soja química.

O melhor molho de soja de qualidade não só é fermentado de forma tradicional, mas também não pasteurizado para reter enzimas benéficas e co-fatores nutricionais.

Tamari é uma variante de molho de soja que é feita apenas com a soja (sem qualquer trigo). Aparentemente Tamari é muito superior e mais saudável do que os molhos de soja comerciais vendidos em supermercados e usados ​​em restaurantes.

2. Glutamato monossódico (MSG)

Várias reações adversas para a saúde ‘conhecido como complexo de sintomas MSG’ foram relatados com a Clínica Mayo ao longo dos anos. Eles incluem: dor de cabeça; rubor; suando; pressão ou aperto facial; dormência, formigamento ou queimação no rosto, pescoço e outras áreas; rápidas, pulsações de vibração (palpitações do coração); dor no peito; náusea; e fraqueza. Tente evitar todos os alimentos contendo MSG ou outros glutamatos.

3. Maionese

Um dos condimentos mais populares de sempre ‘maionese comercial’ contém um monte de comida químico desagradável adversa com muitas reações adversas à saúde. Um aditivo particular terciário butil hidroquinona (TBHQ) pode causar náuseas, vómitos, delírio, colapso e dermatite. O produto químico é ligado ao câncer e defeitos congênitos. Uma dose de 5 g é fatal.

4. Molho de tomate

A maioria dos molhos de tomate comerciais contêm, não apenas um número de aditivos alimentares, mas também extremamente grandes proporções de açúcar e sal. Verifique os rótulos de ingredientes. Encontrar marcas com apenas quatro ou cinco ingredientes ‘e com nomes que você pode entender.

vestir 5. Ranch

Rancho comercial vestir nos EUA contém nove ingredientes alimentares reais, juntamente com treze aditivos alimentares química. Os agentes de enchimento e sabores incluem: o lactato de sódio, soro de leite, ácido fosfórico, goma xantana, ácido cítrico, polissorbato 60, especiarias, inosinato dissódico, guanilato dissódico, sabor natural, sabor artificial, vitamina E, e a natamicina.

Você realmente quer comer esta sopa química?

6. Molho de churrasco e temperos

A maioria dos molhos para churrasco comerciais são carregados com sal, xarope de milho e outros produtos químicos. Evite-os. Verifique a internet para uma receita de molho de churrasco que você pode fazer em casa, e que não contém aditivos alimentares químicos.

7. Molho de salada Commercial

A maioria dos molhos para salada comerciais são embalados com um monte de aditivos químicos desagradáveis. Faça o seu próprio (veja acima).

A linha inferior

  • Não coma condimentos ou molhos com uma lista de ingredientes que contém palavras desconhecidas.

  • Não coma nada que sua avó não reconheceria como ‘alimento’.

  • Minimizar consumir tudo o que tem sido feito em uma fábrica e não sua cozinha de casa.

Informações provenientes de sites diversos

E

Eady, Julie. 2017. Alerta Aditivo: Seu guia para compras mais seguro. Aditivo Alerta Pty Ltd, Mullaloo WA 6037. ISBN 0-9775176-1-6.