Os benefícios para a saúde das beterrabas

Claro, eles podem olhar um pouco acidentado do lado de fora, mas beterraba. Estamos. Ótimo. Não são apenas as beterrabas embaladas com sabor doce e nutrição (ou seja, antioxidantes e nitratos), eles também são versáteis. Basta pensar nisso, você pode comer beterraba raspadas cru em saladas, pegou e Jared, assado com vegetais de raiz, e até mesmo puré em smoothies. Beets realmente são um alimento de energia all-around, e aqui está o porquê …

 

1. Prepare maneira que quiser?

Você pode fazer beterraba da maneira que quiser. Se você quente, você pode assar, grelhar e ferva beterraba. Ele faz um grande lateral para um jantar e é fácil de preparar. Se você gosta d frio, Beets são um excelente complemento para uma salada depois de ser cozido em azeite e vinagre. Você pode até mesmo ir crua cortada ou desfiado. Algumas pessoas gostam de beterraba em conserva também. Você poderia fazer uma sopa de beterraba! Há tantas opções! O que você vai fazer?

Realmente, quando você pensa sobre isso, beterraba são um dos poucos alimentos que gosto muito em todas as formas. Por exemplo, beterraba crua pode ser triturado fresco em saladas ou em conserva e jared para ser usado como guarnições. Mas tenha em mente que mesmo que cozinhar beterraba faz diminuir algumas das suas capacidades antioxidantes e nitrato, pesquisa da Web MD assegurar essas raízes ainda são excelentes para sua saúde.

2. Comer De Folha de Raiz

Se você estiver preocupado com a sua pegada ambiental, você vai ser feliz em saber que as beterrabas são um vegetal que você pode mergulhado em de hastes para raízes. Isso significa que você pode comer toda a beterraba, uma vez que é puxar a partir do solo e lavados. Nem um pouco deste VITAMINAS, Mineral-, e rica em antioxidantes vegetal vai para o lixo.

Para preparar beterraba inteiros para cozinhar, simplesmente cortar os caules logo abaixo do ponto onde as folhas começam. Lavar completamente e retiradas para saladas, sautéing com alho e azeite, ou para utilização em omeletes ou batidos. Você já sabe que você pode descascar e triturar raiz de beterraba fresca para saladas, sanduíches, ou assar ou assado beterraba picada como uma deliciosa lado com azeite, limão e alho.

3. Vamos Conversar Nutrientes

Beterraba tem uma reputação de ser uma excelente fonte de várias vitaminas e minerais. De acordo com pesquisa da Universidade de Wisconsin-Madison, beterraba são uma excelente fonte de folato e manganês. O folato é importante para a síntese e reparação de DNA, bem como ajudar com a divisão celular e crescimento, como durante a gravidez ou infância. Folato também ajuda a produzir glóbulos vermelhos e prevenir a anemia.

Muitos especialistas em nutrição realmente se referem a beterraba como “espinafre vermelho”. Na verdade, beterraba são semelhantes em nutrição para alimentar o poder favorito do Popeye, o espinafre devido aos altos níveis de ferro, folato e betaína.

4. Redução da Pressão Arterial

suco de beterraba foi encontrada para reduzir a pressão sanguínea em certos indivíduos. Isso poderia ter um efeito sobre alguns fatores de doenças cardiovasculares. Este é provavelmente um resultado dos nitratos em suco de beterraba que são convertidos em óxido nítrico no corpo, ajudando você a relaxar os vasos sanguíneos.

Além disso, de acordo com a dietista, Julie Upton, beterraba são ricos em compostos inflamatórias, bem como uma fonte natural de betalain e betaína, o que ajuda os níveis de homocisteína inferior perigosas no sangue e reduz o risco global de doença cardíaca.

Inflamação 5. Luta

As betaínas (pronunciadas como abelha-ta-eens) dentro de beterraba ajuda a proteger células de stress ambiental. A betaína é único para beterraba e este nutriente ajuda de células, proteínas e enzimas proteger de stress ambiental, enquanto luta contra a inflamação de órgãos internos e prevenção de todos os tipos de doenças crónicas à base de inflamação (isto é, doença cardiovascular).

Mas betaína não só combate a inflamação e as doenças crônicas que podem se desenvolver devido à inflamação-enquanto protege os órgãos de doença, betaína também ajuda a aumentar a resistência. Um estudo da Universidade Liverpool Hope baseada no Reino Unido, descobriram que o suco de beterraba aumenta a absorção de oxigênio e aumenta o desempenho atlético em geral.

6. Detox!

Beets têm sido muitas vezes um grampo de uma dieta de desintoxicação, e são uma grande ajuda para o seu fígado. Você está começando a abundância de antioxidantes de beterraba e as betaínas (Bee-ta-eens) encontrados dentro beterraba vai ajudar o seu fígado melhores toxinas processo.

Uma outra coisa que você deve saber. O composto de cor vermelha na beterraba conhecidos como betanina, não é discriminado no corpo. Altas concentrações podem significar que as coisas vão ser um pouco colorido no final do dia (em seus movimentos intestinais). Não se preocupe, porém, a cor vermelha de suas fezes é inofensivo e pára depois de as beterrabas são completamente fora de seu sistema.

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