Oito alimentos são mais consumidos crus

Se perguntou o que sua comida favorita, a resposta algo mais provável como- bolos, carnes ou batatas fritas- que requerem pelo menos alguns cozinhar. Mas, na realidade, há muitos alimentos que são mil vezes mais saudável se eles são consumidos crus.

Na verdade, um monte de produtos perder nutrientes essenciais quando a cozinha isso inclui assar, grelhar, grelhar, assar ou qualquer outra preparação que envolve o uso de calor. Então, o alimento é melhor comido cru?

1. Beets

Existem milhares de razões para comer beterraba, quer cozidos ou crus; Eles contêm uma grande quantidade de fibras, vitamina C, potássio, manganês, vitamina B, ácido fólico e mais. Estes trata reforçar o sistema imunitário, energizar, prevenir a inflamação e baixa pressão arterial.

Devo esclarecer uma coisa: Quando cozinhar beterraba, pelo menos um quarto de folato, que mantém seu corpo saudável e é extremamente importante para o desenvolvimento dos nascituros é perdido. É por isso que você deve considerar a incorporação de beterraba crua sua refeições- experimentá-los em saladas ou cortado em fatias espalhar com todos os tipos de molhos de baixa gordura.

2. Brócolis

“Comer brócolis!” As probabilidades ter ouvido essa frase antes são extremamente elevados e, provavelmente, o brócolis em questão foi cozido, refogado ou gratinado. Há muitas razões para aproveitar esta planta, contendo vitamina C, cálcio, potássio e até mesmo proteínas.

Mas há muitas razões para comê-lo cru. A investigação tem mostrado que o consumo esta forma permite que o corpo para absorver melhor os nutrientes tais como sulfurafano- um composto que previne o cancro e reduz a pressão sanguínea.

3. Onions

Talvez cebolas que não são muito saborosos por conta própria, mas eles são um dos principais personagens da gastronomia. Além disso, eles são super saudável, porque eles são cheias com um fitonutriente chamado alicina, o que ajuda a reduzir o apetite, previne o cancro, melhora a saúde cardiovascular e reduz a pressão sanguínea.

No entanto, a pergunta é: vai absorver mais desta maravilhosa fitonutriente se as cebolas são matérias-primas. Então da próxima vez para preparar uma salada ou sanduíche, você adicioná-los uma boa parte da cebola com alface e tomate.

4. Red Peppers

Normalmente, quando as pessoas são convidadas a frutas de nome ou vegetais ricos em vitamina C, laranjas de nome ou de citros em geral. Nunca ocorre a pensar em inúmeras investigações pimientos- mostraram que a vitamina C vermelho conter tanto como limões, limas e laranjas. (Eles também fornecem vitaminas B6 e E e magnésio).

Infelizmente, cozinhar as pimentas vermelhas por alguns minutos vai matar toda a vitamina C. Por isso, corte-o em tiras e apreciá-los com um pouco de saudável baixo teor de gordura molho.

5. Nuts

Nozes, como castanha de caju, amêndoas, nozes, amendoins, avelãs, pinhões e ganharam a má reputação de ser ricos em gordura e calorias. Mas eles também são embalados com gorduras essenciais que reduzem o colesterol, prevenir coágulos sanguíneos e manter as artérias limpas. Além disso, todos estes mimos naturais são maravilhosas fontes de proteína.

Dito isto, é claro que é melhor comido cru. Uma vez que o assado, porcas perdem muito ferro e magnésio. Além disso, o ideal é evitar porcas contendo sal e óleo.

6. Berries

Granola, que contêm, geralmente, frutos secos e frutos secos, tornou-se um lanche muito popular. Misture todos os tipos de gorduras saudáveis ​​e proteínas é uma forma incrível para mantê-lo satisfeito por mais tempo.

Infelizmente, não é aconselhável comer a forma bagas. Isto porque, a secá-los, toda a água é perdida e é menos susceptível de gerar saciedade. Além disso, através deste processo eles perdem muitas vitaminas e minerais valiosos que lhes um super alimento fazem.

7. Coco

Porque muitas vezes incorpora-lo em sobremesas saudáveis ​​(como biscoitos e bolos), é difícil pensar que coco, sem adição de açúcar, é um super alimento. De fato, a pesquisa mostrou que a água de coco contém nutrientes que não são encontrados em água comum e, como se isso não bastasse, a polpa de fruta fornece gorduras saudáveis ​​que contribuem para a saúde do cérebro e do coração.

Portanto, esqueça barras de chocolate, doces e outras sobremesas de alto teor calórico e dar uma chance para secar coco.

8. Alho

O alho é um ingrediente-chave em cozinha italiana, seja em molhos para massas ou almôndegas. Mas o gosto não é o único atributo-lo também é muito nutritivo e têm sido mostrados para conter grandes quantidades de alicina, manganês, vitaminas B6 e C, selénio e fibra.

Mas muito poucos devem saber que o alho é saudável quando é consumido cru. Na verdade, um estudo publicado na National Post diz que comer alho cru duas a três vezes por semana reduz o risco de desenvolver câncer de pulmão. Então, da próxima vez que você preparar um sanduíche, não se esqueça de adicionar um pouco de alho cru!