Oito Alimentos para parar de arrefecimento

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Se os alimentos são avisos que devem “refrigerar após abertura” – como iogurte ou leite – é óbvio que você deve fazê-lo imediatamente. No entanto, muitos produtos frescos não trazem qualquer indicação. Isso nos deixa com a questão de se os tomates são melhores na geladeira ou em uma tigela sobre o balcão. Para muitos, é uma questão de senso comum para armazenar frutas e legumes em lugares frescos (exceto bananas, claro).

No entanto, especialistas em agricultura, certos alimentos esfriar, remova-os apenas o sabor, textura e arruinar a acelerar o processo de deterioração. É por isso que é melhor para manter o próximo dia 8 à temperatura ambiente …

1. Basil

Se você já cometeu o erro de armazenar um delicioso sabor e bouquet de manjericão em sua geladeira, você provavelmente surpreso que horas após as folhas eram negros e sem vida. Frio e umidade descolorir, desvanece-se e deteriorar facilmente manjericão.

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Para manter o seu tempero favorito em condições ideais, coloque-o em um vaso com água em sua bancada. Não só ele aromatiza sua cozinha, mas preservar a textura e sabor muito mais tempo.

2. Abacates

Se você ama abacates tanto quanto me, é muito afortunado se você pode resistir ao desejo de comer a fruta inteira em uma mordida (sim, é um tipo de baga). A pior coisa que você pode fazer é armazenar uma imaturos abacate em sua geladeira – que vai custar anos arrependerá!

Porque abacates não inicie o processo de amadurecimento até que sejam arrancados de árvores, precisa de alguns dias para atingir a textura perfeita para fazer guacamole. Para facilitar as coisas, deixe o abacate amadurecer no balcão. Depois de ter cortado o fruto, não retire o osso (Centro de sementes) e guarde na geladeira.

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3. Melones

Melões são o fruto favorito de muitos para o seu sabor doce e textura firme, mas suculento. No entanto, as coisas podem dar errado (isto também se aplica à variedade Cantaloupe) se você armazenar frutas na geladeira imediatamente.

De acordo com o Departamento de Agricultura (USDA, por sua sigla em Inglês) Estados Unidos, melões perder antioxidantes essenciais, beta-caroteno e licopeno e do respectivo processo de deterioração é acelerado em ambientes frios e úmidos como sua geladeira. É preferível deixá-los amadurecem no local à temperatura ambiente. No entanto, uma vez que eles são cortados, eles precisam ser loja em um recipiente coberto na geladeira.

4. Onions

Alguma vez você já se perguntou por que você tem cebolas vendidas naqueles rede sacos? A Associação Nacional Onion dos Estados Unidos diz que é por uma boa razão. Acontece que as cebolas descascadas precisam ser armazenados em sacos em que o ar circule facilmente. Também são mantidos bem no frio, não frio ou úmido, bem ventilada, como em armários ou gabinetes de ambientes.

Uma vez que tenha sido usado, ele deve armazenar o restante no frigorífico – de preferência num recipiente coberto, como o ácido livre pode ser impregnado em outros alimentos. Além disso, recomenda-se manter afastado cebolas batatas. Apesar de não ser descascada, estes emitem gases e de umidade que ferem cebolas.

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5. Papas

Se você acha que você armazenar suas batatas na geladeira vai mantê-los frescos – pense duas vezes! Não só tira o gosto, ele converte amido em açúcar mais rapidamente, de acordo com a Associação de Produtores de Batata de Alberta, Canadá.

Para evitar estragar, você armazená-los sujo, em um saco de papel em sua despensa ou qualquer sala fria, mas não frio. Você também pode salvá-los em uma caixa de papel ou madeira em um, armário bem ventilado seco e escuro. Evitar a recipientes de plástico e as lavagens anteriores, visto que a humidade acelera o processo de decomposição.

6. Alho

Como a cebola, o alho como lugares onde a circulação de ar bom, um guarda-roupa ou armário como ventilados.

Se armazenado corretamente, os dentes de alho podem ser mantidos frescos por até dois meses. Você só deve colocá-los na geladeira, uma vez que começa a ter textura emborrachada ou, no pior dos casos, o molde.

7. Zapallos ou abóboras

Com tantas variedades de polpas disponíveis, tais como o comestível maduro, o Cucurbita pepo e Cucurbita moschata, pode pensar que todos precisam de diferentes formas de armazenamento.

Felizmente e para sua surpresa, este não é o caso de acordo com especialistas do Produce Canadian Marketing Association. Eles afirmam que as duas abóboras e abóboras de qualquer tipo deve ser armazenado em local fresco e seco para preservar nutrientes. Uma vez que a planta começa a deteriorar-se que você terá de passá-lo para a geladeira.

8. Tomates

É provável para consumir tomates macios geralmente tem gasto muito tempo na geladeira. Tomates inteiros perdem o seu sabor quando eles são colocados em locais frios. De acordo com a Association of Ontario A estufa de Produtores de vegetais, ambientes úmidos e temperaturas frias acelerar o processo de decomposição da deliciosa fruta vermelha (sim, são frutos!).

Para se manter firme e cheia de sabor, que acaba de voltar do supermercado ou sua loja local, coloque os tomates em recipientes em sua bancada. Processo de maturação natural geralmente leva entre 2 e 3 dias. Além disso, você nunca deve armazená-los em sacos plásticos, se você não quer a apodrecer. Se por algum motivo você precisa colocá-los em um saco, escolha o papel.