O que os diabéticos devem comer no café da manhã

Diabéticos devem comer proteína no café da manhã

As pessoas com diabetes de tipo 2 têm dificuldade para regular os níveis de glicose no sangue (açúcar), especialmente depois das refeições. Agora, pesquisadores da Universidade de Missouri descobriram que diabéticos tipo 2 pode comer mais proteínas no café da manhã para ajudar a reduzir picos de glicose-almoço e almoço.

Saltar o pequeno almoço é uma má idéia

“As pessoas muitas vezes assumem que a resposta da glicose em uma refeição será idêntico às suas respostas em outras refeições, mas que realmente não é o caso”, disse Jill Kanaley, professor e presidente associado do Departamento de Nutrição e Fisiologia do Exercício MU. “Por exemplo, sabemos que o que você come e quando você come fazer a diferença e que se as pessoas saltar o pequeno almoço, a sua resposta de glicose no almoço será enorme. Em nosso estudo, descobrimos que aqueles que comeram o pequeno-almoço experimentaram respostas de glicose apropriadas depois do almoço.”

Kanaley e seus colegas monitorados tipo de níveis 2 diabéticos de glicose, insulina e vários hormônios intestinais – que ajudam a regular a resposta de insulina – após o pequeno almoço e almoço. Os participantes comeram tanto elevada em proteínas ou hidratos de carbono de alta pequeno-almoço, almoço e o incluído uma quantidade normal de proteínas e hidratos de carbono.

Por que o pequeno-almoço é tão importante

“A primeira refeição do dia é fundamental para manter o controle glicêmico nas refeições posteriores, para que ele realmente prepara as pessoas para o resto do dia”, disse Kanaley.

“Comer o pequeno almoço solicitará células para aumentar a concentração de insulina no segundo refeição, o que é bom porque mostra que o corpo está a actuar de forma adequada por tentar regular os níveis de glucose. No entanto, é importante para diabéticos tipo 2 a entender que diferentes alimentos irá afetá-los de forma diferente, e para realmente entender como eles respondem às refeições, eles precisam controlar de forma consistente a sua glicose. Alimentos disparo pode alterar dependendo da quantidade de atividade pessoas físicas realizar naquele dia ou quanto tempo eles esperaram entre as refeições.”

Quanta proteína é suficiente?

Kanaley disse que, embora seria útil para os indivíduos com açúcar elevado no sangue para comer mais proteínas, eles não precisam de consumir quantidades extremas de proteína para colher os benefícios.

“Nós sugerimos consumir 25 a 30 gramas de proteína no café da manhã, que está dentro do intervalo das recomendações da FDA”, disse Kanaley.

Fonte: Universidade de Missouri-Columbia via Sciencedaily.com

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