O que é kamut e quais são os benefícios para sua saúde?

Kamut é na verdade um nome de marca, com o trigo conhecido como khorasan. Como a quinoa fabuloso, kamut é um grão antigo que foi consumido como parte da dieta iranianos durante séculos. Também conhecida como Faraó grãos, porque foi descoberto em túmulos egípcios antigos, é mais saudável do que o trigo todos os dias, e encontrou seu caminho para os EUA depois de um soldado enviou-o para o pai através do correio aéreo. Que homem!

É também muito bom para você, e tem 30% mais proteína do que o trigo. Ele também tem mais ácidos graxos e pode ser comido por pessoas que são alérgicas ao trigo. Chewy e de noz, tem um sabor rico, que fez dela a mais sexy de grãos salada de verão deste ano. Então, se você está procurando para saber mais sobre esse grão puro eo que ela pode fazer por você e seu cozimento, vamos dar uma olhada em 10 dos seus melhores benefícios de saúde.

1. Kamut é embalado com proteínas e fibras

Kamut é rica em todos os três nutrientes essenciais, fibras, carboidratos e proteínas. A proteína é particularmente vital para a nossa saúde em geral, pois ajuda a manter o tecido forte, o transporte de oxigênio, bem como funcionamento do sistema imunológico.

Fibra, entretanto, prestativamente reduz o colesterol, combate tipo – 2 diabetes e mantém girou saúde digestiva

Apenas um único copo de kamut preparados contém até 10grams de proteína, bem como 7.4grams de fibra. Isso é quase 30% da ingestão diária recomendada para as mulheres. Huzzah!

2. Kamut é também rico em magnésio e zinco

Magnésio e zinco são minerais essenciais para um corpo saudável. Sem eles, nós apenas não seria o que somos hoje, e eu certamente não seria capaz de funcionar o suficiente para escrever este artigo!

A única porção de kamut contém até um colossal 83 miligramas de magnésio, que é mais de um quarto da quantidade diária recomendada para mulheres, e quase um quarto para homens.

Além disso, uma única dose contém também 29% da quantidade diária recomendada de zinco em ambos os sexos. Adoro!

3. Kamut contém uma abundância de niacina

No caso de você não sabia disso, niacina é necessária para ajudar nossos corpos produzem a quantidade certa de hormônios endócrinos que promovem a saúde do nosso sistema nervoso. Também conhecida como vitamina B – 3, niacina é um belo nutriente que ajuda o nosso corpo a metabolizar gorduras, proteínas e carboidratos.

Basicamente, sem ela iria gordura e sofrem de problemas digestivos. E isso não é legal!

A única porção de kamut cozido contém cerca de 5 miligramas de niacina, que é um enorme 34% da quantidade diária recomendada de uma mulher.

4. Doenças debilitantes Kamut Combate

Doenças debilitantes estão por toda parte em 2017, e isso é em grande parte para nossas dietas pobres.

Folk está sofrendo de doença cardíaca, pressão arterial alta, colesterol, tipo – 2 diabetes, osteoporose e assim por diante.

Kamut pode ajudar a fazer a batalha contra estas doenças traquinas e mantê-los na baía. Em grande parte, ao seu alto teor de niacina, uma ingestão diária de kamut é suficiente para mantê-lo lutando em forma e ativo por um longo, longo tempo. Obter sobre ele.

5. Kamut é bom para seu fígado

Quando nutricionistas e especialistas em saúde a falar sobre as maneiras pelas quais os alimentos que podem proteger seu corpo, raramente é o fígado mencionado. Normalmente, toda a conversa sobre o seu fígado está a esquerda até chegar sobre o assunto de álcool e esses 15 cocktails que você teve na semana passada!

Mas kamut é rica em benefícios de fígado de proteção. Uma dieta que contém resultados kamut em menos danos celulares a partir de uma sobrecarga de toxinas, e pode proteger as proteínas em seu fígado. Kamut também pode encorajar mais antioxidante enzima de se mexer e tremendo em seu fígado, e pode reduzir o risco de inflamação.

6. Kamut é bom se você tem Síndrome do Cólon Irritável

Quando você tem uma sensibilidade alimentar, como a síndrome do intestino irritável, comer pode tornar-se algo de um pesadelo. Você tem que ser muito seletivo sobre o que você come, porque um movimento errado pode ter consequências desastrosas.

Sabia, porém, que kamut pode realmente ser um ótimo substituto para o trigo? Muita gente que é alérgico ao trigo são capazes de ingerir kamut, o que significa que eles ainda são capazes de obter a sua correção de grãos sem sucumbir a dores e dores.

7. Kamut pode dar-lhe um impulso de energia

Porque há uma maior responsabilidade em nós para manter o foco no trabalho, mais e mais de nós estão à procura de novas formas para se manter energizado. Muitos de nós voltamos para bebidas energéticas, enquanto outros são viciados em xícaras de café. Nenhuma destas soluções são adequadas ou saudável.

Kamut pode salvar o dia. Graças ao seu teor de proteína de super, mineral e ácido gordo, kamut é alta energia. Isto significa que se você comê-lo regularmente, você pode se sentir energizado, focado e pronto para o trabalho sem ter que passar por esses sintomas terríveis que vêm com um acidente de café. Yay!

8. Kamut é rico em ácidos graxos

Uma única porção de 100 gramas de kamut contém cerca de 60% de ácidos gordos poli-insaturados e ainda 20% de ácidos gordos mono-insaturados. E ao contrário de uma grande quantidade de gorduras saturadas pouco saudáveis, estes são realmente bom para você. Por exemplo, dois dos melhores ácidos gordos essenciais – ômega – 3 e ômega – 6 – são polinsaturados. E eles são absolutamente grassa em kamut. Nós amamos isso!

9. Kamut Contém selênio e manganês

Selênio e manganês são minerais essenciais, e kamut tem ambos nas cargas de balde. Ambos os minerais são antioxidantes fab, protegendo seu corpo contra os radicais livres, mutações genéticas e danos celulares. Quanto mais kamut você come, maior a chance que você tem de reduzir o seu risco de desenvolver câncer, doenças cardíacas, bem como qualquer número de condições de pele desagradáveis.

10. Kamut tem níveis baixos de oxidação

Kamut é conhecido por ter níveis muito baixos de oxidação, o que essencialmente significa que é capaz de manter a preensão do melhor de seu valor nutricional mesmo depois de ter atravessado a moagem e processamento de costume. Assim, enquanto outros grãos solha no âmbito deste processo, kamut continua indo forte, garantindo que ele retém 30% mais proteína do que o trigo.