Mais uma razão para não temer gordura

load...

Pare de se preocupar com a gordura

Você pode parar de se preocupar e começar a amar tudo o que gordura em bacon e ovos.

É uma mensagem cientistas estão dando mais frequentemente estes dias. É um Big Pharma e Big Food ainda odeio ouvir: pare de se preocupar e começar a amar a gordura saturada, pois não está ligada a um maior risco de morte e doenças cardíacas.

load...

A maior ingestão de gorduras trans, por outro lado, está ligada em pesquisa canadense a ser publicado esta semana no British Medical Journal (BMJ ).

Silenciar os críticos

Como Noakes, jornalistas científicos dos EUA Gary Taubes e Nina Teicholz, e outros pesquisadores internacionalmente notaram ad nauseum , a hipótese da dieta cardíaca foi construída sobre uma base científica instável, gordura saturada é até agora não provou ser o inimigo da saúde do coração depois de tudo .

Taubes, autor de Why We Get Fat , e Teicholz, autor de The Big Fat Surprise , está entre aqueles que dizem que a ciência está aí para mostrar que LCHF é bom olhar para prevenir ou mesmo tratar doenças cardíacas e diabetes.

O problema é que essas mensagens parecem estar a tomar um tempo muito longo para permear através de círculos médicos e dietéticos profissionais.

Obesidade e aconselhamento dietético atual

Especialistas LCHF, incluindo Noakes, dizem as consequências para a saúde e longevidade são nada menos que catastrófico. Se você duvidar disso, eles dizem que tudo que você precisa fazer é apenas olhar para os efeitos sobre a saúde dos atuais médicos aconselhamento dietético e nutricionistas prato regularmente: epidemias globais de obesidade, diabetes e condições médicas relacionadas.

load...

Um comunicado de imprensa BMJ (lê-lo na íntegra, desloque-se abaixo) dá ressalvas da pesquisa canadense – resultados são baseados em estudos observacionais, então nenhuma conclusão definitiva pode ser tirada sobre causa e efeito. No entanto, a análise ‘confirma as conclusões de cinco revisões sistemáticas anteriores de gorduras saturadas e trans e CHD.

Tão importante quanto isso, porém, os pesquisadores olhar implicações para orientações dietéticas oficiais atuais. Um estudo recente e inovador pela British obesidade pesquisador Zoe Harcombe mostrou que EUA e Reino Unido orientações dietéticas foram sem qualquer fundamento científico que seja quando foram impostas a uma estreita público desavisado a 40 anos atrás, e se espalhou para outras partes do globo.

(Você pode ouvir aqui para um podcast de Harcombe explicando porque diretrizes oficiais dietéticas pode ter causado as mortes desnecessárias de milhões globalmente no ínterim).

Curiosamente, apenas recentemente, a Suécia foi amplamente divulgado pelos próprios e os principais meios de comunicação internacionais do país para estar prestes a mudar suas diretrizes oficiais alimentares em favor de LCHF em conselhos de especialistas seu próprio comitê.

No entanto, quando o impulso de saúde veio shove, o governo sueco embalado, e fez um backflip espetacular. A única conclusão a tirar é que ele cedeu a interesses escusos – ou, no mínimo, má ciência – aderindo a dogma da dieta convencional em suas últimas diretrizes que promovem de alta carb, comer baixo teor de gordura saturada.

load...

É mais um exemplo dos efeitos nocivos que a política de alimentos causar na saúde das pessoas.

Previsivelmente, as diretrizes incentivar ‘lotes de frutas e legumes’ – presumivelmente com base na recomendação de cinco-a-dia. Harcombe tem efetivamente demolida a ciência – ou a falta dela – em que um.

Enquanto esforços All4Women para garantir artigos de saúde são baseados em pesquisa científica, artigos de saúde não deve ser considerado como um substituto para o conselho médico profissional. Se você tiver preocupações relacionadas com este conteúdo, é aconselhável que você converse com seu médico pessoal.