Kale vs espinafre: que verde frondoso é rei?

Você está confrontado com um dilema de folhas verdes na mercearia ou mercado do fazendeiro? Sabemos que folhosos escuros vegetais verdes são boas para nós, mas eu recebo um monte de leitores perguntando se o espinafre é realmente o alimento super-empunhando músculo que Popeye suposto ou se couve deve ser coroado o rei de folhas verdes?

Você realmente não pode dar errado com greens de qualquer tipo, e é por isso que todos nós devemos estar comendo esses dois saúde alimentos, tanto quanto possível! Mas por uma questão de diversão, vamos comparar os benefícios nutricionais do espinafre couve vs. …

 

1. Calorias As matérias

Vamos lá, que é um pouco bobo para contar calorias quando se trata de greens! No entanto, se você está contando calorias com cada crise e Munch, saiba que você está mastigando o dobro de calorias com couve crua em relação ao mesmo porção de espinafre cru.

No entanto, devido ao fato de que a couve é o mais denso folha-você pode comer uma quantidade menor para obter o mesmo serviço. Lembre-se, espinafre pode ser um leve por natureza, mas couve pode marcar o status dos penas muito rápido!

2. Espinafre Nutrição

Quando se trata da nutrição âmago da questão em seus verdes, espinafre é apenas ligeiramente mais elevado em fibra de abaixamento do colesterol, de magnésio de fortalecimento óssea, e de potássio-negando de sódio (para aqueles com pressão arterial alta).

E, claro, não podemos ignorar o fato de que Popeye tinha razão quando seus bíceps musculosos alcançou rico em ferro espinafre-presente de folhas verdes possui 15 por cento de sua quantidade diária recomendada de acordo com a base de dados nutriente nacional do USDA para a referência padrão.

3. Kale Nutrição

No entanto couve não é idiota, quer, particularmente quando se trata de cálcio. A dose média de couve contém mais cálcio do que o leite! Além disso, quantidades impressionantes de vitamina A e vitamina K, que impedem coágulos sanguíneos, doença de Alzheimer, e perda óssea relacionada à idade.

Não se esqueça que kale entrega as mercadorias quando se trata de vitamina C. Na verdade, os dados do USDA mostra que kale embala 4 vezes o soco antioxidante em comparação com espinafre.

4. Comer Kale para a saúde óssea de aumento

Quando se trata de verduras você deve comer uma variedade, como ampla muitas vezes e, tanto quanto possível. Alcance para escuro, couve vibrante quando você precisa de uma infusão nutricional de vitaminas A, K e C, particularmente mulheres após a menopausa, que muitas vezes exigem um aumento no osso de aumento de vitamina K.

E em uma nota saudável para vegetarianos, vegans, e aqueles que têm problemas com laticínios animal, couve é uma excelente fonte, alternativa de cálcio para manter os ossos fortes.

5. Comer espinafre de Energia Ferro

No entanto, não se atrevem a ignorar os atributos de espinafre. Este verde de folhas não é desleixo quando se trata de mais ferro, fibra, e de magnésio por porção.

Além disso, graças a um sabor mais suave-mmmm mais versátil que eu poderia realmente ir para um smoothie-verde espinafre é um digno de se tornar uma característica diária em sua dieta saudável. Comê-lo em molhos, mexa batatas fritas, sanduíches, em omeletes, e muito mais!

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