Jamie Oliver para persuadir o mundo a tomar medidas contra a obesidade?

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Jane Ogden, Universidade de Surrey

Caro Jamie Oliver,

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Você quer colocar pressão sobre os líderes mundiais a tomarem medidas contra a obesidade e desnutrição em todo o mundo. E você está absolutamente certo para destacar esses problemas para David Cameron à frente de sua próxima aparição na Assembleia Mundial da Saúde. Você também estão no local em seu apelo para ligar a obesidade à desnutrição e apontar a contradição evidente e preocupante que estes dois problemas podem passar de mão em mão. Também é fantástico que alguém tão alto perfil e energético tem por trás uma causa que muitos de nós foram se preocupar com por tanto tempo. Mas não é mais suficiente apenas para apontar o problema. Agora é também o momento para soluções. E, para a obesidade, estes são frustrantemente muito difícil de encontrar.

Alvo do indivíduo

Se é para prevenção ou tratamento, o objetivo é, em última análise levar as pessoas a comer menos e fazer mais. Embora saibamos as teorias e ter a pesquisa, no entanto, não muito peso é perdido e mais do que é perdido é recuperado muito rapidamente. Nós vivemos em um mundo obesogenic e mesmo com a melhor boa vontade do mundo as pessoas fazem escolhas ruins quando o mundo em torno deles torna mais fácil para eles a comer mais e fazer menos. Assim como alvo o indivíduo não parecem funcionar.

Como sobre o ambiente?

O próximo alvo óbvio é o ambiente. Planejamento urbano deficiente, falta de calçadas, sem iluminação pública, transporte público deficiente, elevadores, escadas rolantes, esteiras rolantes, ciclovias estreitas, ginásios caros, há chuveiros no trabalho, estacionamento em cidades todos fazem-nos mais sedentários e menos ativos. Enquanto baratos fast-foods, legumes caros, refeições prontas, Stodge equipe-cantina, delivery, equipamentos de cozinha pobres e carrinhos bolo no trabalho nos fazer comer mais do que precisamos. O ambiente precisa mudar. Mas eu sou um psicólogo e você é um chef-celebridade por isso precisamos dos responsáveis ​​do ambiente para fazer essas mudanças. No entanto, para além de algumas mudanças para a merenda escolar e a sugestão de um imposto sobre o açúcar, os responsáveis ​​parecem relutantes em morder a bala e fazer o que é necessário.

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Mesa almoçando – não é bom para sair e aproximadamente.
Www.shutterstock.com

O poder de persuadir

Então o que resta? Sabemos que as crenças prever o comportamento e que crenças podem ser alterados através de todo o nosso estado de arte das técnicas. E nós somos bons em persuasão. Mas talvez agora não é o momento de usar nossos poderes de persuasão sobre a pessoa que já é obesa ou com sobrepeso. . Ou até mesmo na pessoa que pode tornar-se tão, dado o mundo em que vivemos Então talvez agora é a hora de mudar o nosso destino para essas pessoas – os urbanistas, a indústria de alimentos, especialistas em marketing, agentes de publicidade, os decisores políticos e os políticos ( com as suas próprias crenças e comportamentos) – que têm o poder de mudar o mundo em que vivemos.

Então, Jamie. Quando você falar com a Assembléia Mundial da Saúde, por favor, enfatizar os problemas de obesidade e desnutrição, mas por favor, também oferecem algumas soluções. E quando se considera suas soluções, não só alvo o indivíduo ou para o ambiente, mas direcionar as pessoas no comando do ambiente usando cada truque state-of-the-art que podemos lhe oferecer. Dessa forma, você pode mudar o que as pessoas no poder pensar e fazer, de modo a alterar, finalmente, a pensar e fazer de todos os outros. Persuasão é uma coisa poderosa. Você já se destacou no assunto com o seu impulso na merenda escolar e do imposto de açúcar. Esta é agora uma chance ainda maior para persuadir aqueles no poder.

Jane Ogden, Professor de Psicologia da Saúde, Universidade de Surrey

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Este artigo foi publicado originalmente no The Conversation. Leia o artigo original.

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