Giada De Laurentiis: The Ultimate Time Management Expert

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Muito ocupado? Veja como De Laurentiis consegue desestressar

Filma três programas de culinária (Giada at Home, The Next Food Network Star, e Giada in Paradise), escreve livros de receitas (total de seis, e cinco deles são do New York Times best-sellers), projeta uma linha de panelas para Target, e ensina Matt e Ann como fazer marinara (entre muitas outras coisas) como um contribuinte regular Today show. Ela até chicoteado até refeições para Will e Kate e 2.500 de seus hóspedes durante 2017 invasão norte-americana dos membros da realeza.

Agenda lotada de Giada não deixa muito tempo ou energia para preparar refeições para seu marido, Todd, e seu 4-year-old filha, Jade, mas ela não está prestes a entregar suas refeições em família ao microondas. A solução? Giada renovou seu repertório de segunda a sexta para incluir apenas coisas que ela poderia rapidamente reunir depois de um dia cheio. Esses pratos evoluiu para seu mais novo livro de receitas, Weeknights com Giada, uma coleção de receitas qualquer um que é super Slammed (ou Super impaciente) podem apreciar. “Depois de um dia inteiro, estou ansioso para uma refeição caseira, mas eu não tenho horas para fazê-lo”, diz ela. “Eu queria mostrar às pessoas que nos horários de pico você ainda pode comer bem, manter a forma, e se sentir bem.” Ela é certamente prova disso. Nós conversamos com a potência petite para descobrir como ela mantém tudo juntos, dentro e fora da cozinha.

Com uma carreira em alimentos, como você ficar tão em forma? “Eu faço yoga três vezes por semana 5:20-06h30 Yoga tem aparado o meu corpo de uma maneira que o ginásio nunca poderia. Eu costumava ser um rato de academia, mas eu mudei para yoga e agora estou quase 10 libras mais leve. Uma coisa importante que eu comecei a partir de yoga é a respiração. Quando eu estou cozinhando, a parte superior do meu corpo cai para baixo. Ele corta meu diafragma. Fazer ioga de manhã expande minha respiração e oxigênio capacidade, e eu carrego que todo o meu dia. À noite, eu me sinto menos degradado. Eu costumava ser capaz de voltar para casa a partir de um longo dia e rastejar na cama. Não mais-eu tenho que dar 100 por cento para a minha filha e marido.”

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Como mais você compensar os desafios-OK, calorias! -de seu trabalho? “Eu comer de tudo, mas eu não comer um monte de nada. Eu tendem a comer várias pequenas refeições ao invés de três grandes. Meu peso não flutuar, embora. Eu tiro um show para um período de três meses, e durante esse tempo para ganhar vários libras. No set eu estou constantemente em torno de comida, e eu tenho que provar as receitas. Eu aceitei que é parte do meu trabalho, mas eu estaria mentindo se eu dissesse que não me incomoda. Quando meu jeans sentir mais apertado, eu sou como, Oh, não. E torna-se mais difícil à medida que envelhecem e seu metabolismo fica mais lento. Então, depois que eu parar de fotografar, eu passar por um período em que eu sou rigoroso. Eu vou reduzir laticínios e açúcar e cortar produtos de trigo, incluindo massas. E eu cortar minhas porções.”

O que você geralmente come? “Para o pequeno almoço, eu vou ter pão-arroz integral untada com manteiga de amêndoa e coberto com blueberries, e um copo de suco. Ovos cozidos são um lanche de alta proteína fabuloso. O almoço é normalmente uma salada com abacate, tomate, e proteína-galinha ou salmão grelhado ou atum.

À noite, eu vou ter algo como bolo de carne de peru com tomates secos ao sol e feta. Eu também vou criar temas para o jantar, como Meatless Mondays ou pequeno-almoço para o jantar. Meu deleite favorito é regados torradas com chocolate derretido e óleo de oliva mmm!”

Você não pode exatamente tomar um dia doente e ter alguém cobrir para você. Qual é o seu segredo estadia saudável? “Conto com sessões de quiropraxia para manter meu corpo alinhado. De pé por horas pode afetar a minha postura, e que pode jogar o resto do meu corpo fora de sintonia. A acupuntura me ajuda a relaxar e aliviar o stress. Estou também muito em massagem para ajudar liberar a tensão nas costas, pescoço e ombros. Eu acho que todas essas coisas ajudam a manter o meu sistema imunológico forte “.

Qual é a sua maior fonte de stress? “Não passar tempo suficiente com a minha filha e marido, mas eu faço o meu melhor. Nos fins de semana, eu vou fazer yoga em um tempo razoável, como 9:00, então Jade e Todd pode se juntar a mim. Eu tento fazer stand-up paddle surf e ir em caminhadas com o meu marido nos fins de semana também. Quando estou fora da cidade, eu enviar guloseimas especiais para eles. Eu só tinha uma pizza entregue a Todd de Pizzeria Mozza, o seu favorito “.

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Qual é o melhor conselho que você tenha obtido a partir de outras mães que trabalham? “Não se esqueça de respirar!”

Receitas fáceis de Workout Yoga de Giada De Laurentiis Giada

Segredos de sanidade Savers Giada para gerir o malabarismo diário

Jot It Down “Eu anoto tudo. Eu e-mail o segundo penso em algo, ou eu escrever notas no meu calendário do BlackBerry. Eu configurar alertas de lembrete no meu telefone. E eu tenho um notebook ao meu lado para que eu possa escrever para baixo todas as idéias de última hora.”

Delegar! “Pedir ajuda é essencial, e isso é algo que muitas mulheres lutam com. Quando eu tinha Jade, eu percebi que eu não poderia ter uma carreira de sucesso e ser uma esposa bem sucedido e mãe, se eu não tivesse ajuda.”

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Habilidades de swap “Minha irmã é um massagista, de modo que o comércio, ela me dá massagens e eu dar-lhe refeições preparadas É um grande sistema Eu recomendo:.. Cozinhar ou tomar conta de um amigo em troca de uma de suas habilidades”

Estocar “Eu mantenho a minha despensa e freezer cheio com os meus princípios-massas favoritos em várias formas e sabores (amor-arroz integral massa!), Molho marinara, arroz pré-cozinhados, feijões enlatados, frutas congeladas e legumes-então eu sempre tenho ingredientes para refeições saudáveis.”

Trabalho pela frente “Aos domingos, eu vou fazer o trabalho de preparação e colocar porções em recipientes que podem ser aquecidas. Dessa forma, eu não estou cozinhando a partir do zero todas as noites. Se você não adicionar molhos para suas carnes, eles vão durar mais tempo. Quando você estiver pronto para comer, apenas aquecer a carne e, em seguida, adicione o molho e queijo.”