8 alimentos trans-gordos-pesados ​​para evitar

Em junho passado os EUA Food and Drug Administration anunciou planos para eliminar o uso de gorduras trans até o ano de 2017. O motivo: as gorduras trans foram mostrados para aumentar os níveis de lipoproteína de baixa densidade (popularmente conhecido como colesterol “ruim”) enquanto reduz o chamado “bom” colesterol. Além disso, consumir alimentos ricos em gorduras trans foi mostrado para aumentar o risco de obesidade e as muitas condições de saúde que acompanham a obesidade, incluindo doença cardíaca e diabetes.

Tendo em conta estes riscos, são as pessoas importantes têm a capacidade de identificar e evitar os alimentos ricos em gorduras trans. Uma vez que será um par de anos até que esses alimentos são ido das prateleiras das lojas, vale a pena conhecer esses alimentos para que você possa fazer escolhas mais saudáveis ​​de dieta …

 

1. Margarina

De um modo geral, especialistas em saúde acreditam que a margarina é mais saudável do que a manteiga, que é rico em gordura saturada. Mas muitas marcas de margarina também são ricos em gordura trans, que foi mostrado para elevar a lipoproteína de baixa densidade (LDL).

Não tenho certeza qual o tipo de margarina é rica em gordura trans? Obviamente, você deve verificar o rótulo nutricional. Mas a regra geral é a seguinte: se a margarina é sólido, há uma boa chance de ele contém uma grande quantidade de gordura trans. Se ele é macio ou líquido em forma, é provável que os níveis de gordura trans são baixos ou inexistentes.

2. Misturas Packaged

Na maioria dos casos os alimentos embalados não gosto tão bom como alimentos que são preparados com ingredientes frescos. Para tentar compensar isso, os fabricantes de alimentos embalados, muitas vezes usar a gordura trans, porque pode ajudar a melhorar o sabor e textura-bem como a vida de prateleira de itens processados.

É por isso que você deve ler atentamente o rótulo nutricional ligado a muitos alimentos embalados, incluindo bolo, muffin, e misturas de panqueca. Quando se trata de gorduras trans, quanto menor o número, melhor.

3. Ramen macarrão instantâneo

Ramen macarrão instantâneo são uma escolha alimento popular para muitos jovens e que não é nenhuma surpresa. Não só eles são relativamente saborosa, graças em grande parte ao seu alto teor de sal, mas eles também são extremamente fáceis de preparar.

O problema é, macarrão macarrão instantâneo são muito ricos em gorduras saturadas e trans, o que significa que pode aumentar o risco de elevar os seus níveis de colesterol e se tornarem obesos. Aqueles É por isso que a maioria dos especialistas em saúde recomendam evitar a variedade embalados de macarrão Ramen, e em vez de sugerir visitar um restaurante real conhecido para preparar este tipo de alimento com ingredientes frescos, com pouca gordura.

4. Rápido Fries comida francesa

Aqui na América do Norte há poucos alimentos mais populares do que batatas fritas, que acompanham a maioria das refeições de fast-food. Mas batatas fritas são notoriamente insalubre, particularmente quando preparado por restaurantes de fast food.

O truque é evitar restaurantes onde as batatas fritas são ricos em gordura trans. Por exemplo, Jack in the Box batatas fritas contêm 5-gramas de gordura trans por porção, enquanto Long John Silvers conter de 3,5 gramas de gordura trans por porção. Os melhores, opções de gordura trans mais baixos podem ser encontrados no Sonic e McDonald.

5. frito Foods

Se você quiser evitar o consumo de gorduras trans, você vai ter que cortar o consumo de alimentos fritos, frango frito como, jalapeno poppers e mussarela varas. Isso porque a maioria dos restaurantes na América do Norte continuar a usar, óleos parcialmente hidrogenados mais baratos em suas fritadeiras, o que significa que eles estão essencialmente infundindo sua comida com gorduras trans.

Naturalmente, este não será o caso em todos os restaurantes. É por isso que especialistas em saúde recomendam que você pedir ao servidor, cozinheiro chefe ou gerente do restaurante se eles usam óleos trans-fat-free quando cozinhar seus alimentos.

6. Mercadorias cozidas

Norte-americanos adoram seus produtos assados, incluindo bolos, biscoitos, torta, biscoitos, e donuts. Segundo a Clínica Mayo, a maioria destes alimentos – seja preparado frescos ou embalados-envolvem o uso de óleo vegetal parcialmente hidrogenado, o que aumenta o volume de gordura trans dos alimentos. É importante notar também que a crosta de gelo que se passa estes assados ​​também normalmente contém gorduras trans.

Se você está tentando perder peso ou apenas fazer sua dieta mais saudável, como regra evitar assados ​​inteiramente. Se você está simplesmente interessado em reduzir seu consumo de gorduras trans, assumir todos os assados ​​contêm estas gorduras, a menos que especificamente indicam o contrário.

7. Crackers

Muitas das empresas de alimentos atrás de batatas fritas têm trabalhado para remover gorduras trans de seus produtos. Mas ainda há muitos tipos de biscoitos que contêm gorduras trans. Isso é porque a gordura trans permanece sólida à temperatura ambiente, o que ajuda a manter um crocante produto. E crispiness é essencialmente a característica fundamental de qualquer bom cracker.

Ao escolher seus biscoitos, não se esqueça de ler o rótulo nutricional com cuidado. Embora muitos fabricantes de biscoitos fizeram o esforço para remover gorduras trans de seus produtos, um número surpreendente de marcas de biscoito continuar a incluir essas gorduras muito pouco saudáveis.

8. Pequeno-almoço Enchidos

A maioria das salsichas de pequeno-almoço são feitos de carne de porco ou carne, ambos os quais são, na maioria dos casos, ricos em gordura saturada. Mas muitos restaurantes cozinhar suas salsichas, seja em link ou formulário-by patty fritar-los, o que pode aumentar substancialmente o seu conteúdo de gordura trans. As gorduras trans também podem ser adicionados se um chef usa manteiga ou banha para fritar salsichas de pequeno-almoço pan.

Para manter o teor de gordura trans de salsichas de pequeno-almoço para baixo, cozinhá-los em casa, em azeite ou óleo de canola extra virgem. Se você está visitando um restaurante, pedir que o chef evitar o uso de uma fritadeira ou manteiga ou banha de porco para concluir seu pedido.

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