Eu tenho uma alergia caseína?

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Eu tenho uma confissão a fazer. Não, eu não sou um vegetariano ou um fumante armário. No entanto, e você pode julgar-me para esta admissão, não estou para baixo com vaca leiteira!

Enquanto as pequenas porções de queijo de cabra são totalmente bem, se alguém foge um pouquinho de creme de leite, leite, sorvete, manteiga ou queijos da MOO-vaca em minha comida, meu corpo sofre uma reação que não é apenas bonita!

Tenho uma alergia a caseína.

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1. O que é a caseína alergia?

Enquanto I-como a grande maioria da lactose culpou-população para o que eu apenas assumi que era um caso simples e direta de intolerância alimentar. Na verdade, foi a caseína, uma das proteínas do leite (juntamente com soro) que causou inflamação dolorosa da minha barriga e sistema respiratório, urticária coceira, formigamento lábios, dor de cabeça, pescoço e ombro dores, fadiga e até mesmo inchado e olhos irritados para entrar em De repente.

2. A caseína Alergia intolerância à lactose vs.

Assim, enquanto uma pessoa com uma intolerância à lactose não possui a enzima necessária necessária para digerir a lactose no leite; uma pessoa (como eu) com uma alergia a caseína sofre uma reação imunológica imediata e muito severa para a caseína do leite, o que provoca uma resposta severa e equivocada sistema imunológico como o corpo tenta se proteger contra a substância estranha ou ameaça.

3. Quando é a caseína Alergia Desenvolvido?

A maioria das alergias alimentares, especialmente ao leite de vaca, as reações primeira apresentação ao alérgeno durante a infância. Muitas crianças têm a sorte de superar a gravidade dos seus sintomas quando eles atingem a idade adulta, mas uma maioria de azar deve aprender a viver sem leite para a vida.

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4. O que acontece se eu comer alimentos que contenham caseína?

Indivíduos com um verdadeiro apresentam sintomas de alergia a caseína como o sistema imunológico ataca o alérgeno e emite anticorpos alérgicos (IgE) e histaminas para a proteção.

5. A resposta imune

O sistema imunológico, acreditando que ele precisa proteger o corpo de um vírus ou germe estrangeira, provoca a liberação de substâncias químicas do corpo, chamada histamina, a desencadear os sintomas negativos reais associados com uma reação alergia alimentar.

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6. Os sintomas comuns de caseína Allergy

Poucos minutos depois de consumir caseína, os sintomas mais comuns incluem:

  • Inchaço dos lábios, os tecidos dentro da boca e da língua
  • Restrição da garganta, congestão nasal, tosse, dor no peito e dificuldades respiratórias
  • urticária coceira, pele manchada vermelho, ou erupções cutâneas
  • corrimento nasal, aguado, e olhos irritados

7. A anafilaxia com a caseína Allergy

Os sintomas mais terríveis e que ameaçam a vida de consumir leite de vaca para aqueles com uma alergia a caseína é a anafilaxia. A restrição das vias aéreas pode vir rapidamente, e para aqueles que já sofrem de asma, resposta de emergência é imperativo.

8. Para graves caseína alergias …

Para leite ou caseína graves alergias, o seu médico irá prescrever adrenalina injetável (ou um Epi Pen) para levar com você em todos os momentos. Se você consumir caseína acidentalmente, você ou um ente querido pode administrar a injeção de epinefrina para poupar tempo e contrabalançar a reação até que a ajuda de emergência chegue.

9. Para mais leves caseína alergias …

Seu médico pode recomendar levando over-the-counter anti-histamínicos com você. Estes irão acalmar a resposta imune e aliviar reações alérgicas, se você acidentalmente ingerir um alimento que contém caseína.

10. Diga adeus ao leite de vaca

A melhor prevenção para uma alergia a caseína é evitar leite de vaca completo. Isso significa manter uma dieta rigorosa sem caseína e evitando todos os alimentos e bebidas que contêm de leite, como queijo, pães ou assados ​​feitos com leite, sopas de creme e molhos, manteiga, creme de café, sorvete, certas coberturas e leite de vaca os spreads baseados. Felizmente, você ainda pode consumir ricas fontes de cálcio dos sucos em cálcio adicionado, cereais, leite de amêndoa e soja, e vegetais como couve, espinafre, acelga e brócolis.