É o estresse do trabalho dirigindo-lo a comer junk food?

Estresse no trabalho durante o dia pode levar a excessos e insalubre escolhas durante a noite, mas poderia haver um buffer para esse padrão prejudicial …

A investigação descobriu que uma boa noite de sono pode servir como um fator de proteção entre o estresse do trabalho e alimentação pouco saudável, à noite.

O link para o estresse do trabalho e junk food

“Descobrimos que os funcionários que têm um dia de trabalho estressante tendem a trazer seus sentimentos negativos a partir do local de trabalho para a mesa de jantar, que se manifesta em comer mais do que o habitual e optando por mais junk food em vez de alimentos saudáveis”, diz Chu-Hsiang “Daisy” Chang, da Universidade Estadual de Michigan (MSU) professor associado de psicologia e coautor do estudo.

“No entanto, uma outra descoberta importante mostrou como o sono ajudou as pessoas a lidar com sua alimentação estressante depois do trabalho. Quando os trabalhadores dormiam melhor na noite anterior, eles tendiam a comer melhor quando eles experimentaram o stress no dia seguinte.”

Trabalhando sob estresse

  • Cargas de trabalho pesadas – Um estudo lidou com os funcionários de TI que experimentam regularmente alta carga de trabalho e sentir como não há tempo suficiente no dia de trabalho.
  • Rudes clientes – Os envolvidos trabalhadores de call-center segundo estudo que muitas vezes lidam com clientes rudes e exigentes.

Em ambos os casos, o estresse jornada de trabalho estava ligado ao humor negativo dos funcionários durante o trabalho, que por sua vez estava ligado à alimentação pouco saudável, à noite, diz Yihao Liu, professor co-autor e assistente na Universidade de Illinois.

Quando os trabalhadores dormiam melhor na noite anterior, eles tendiam a comer melhor quando eles experimentaram o stress do dia seguinte

Como o estresse leva excessos

O estudo propôs duas explicações possíveis,

  • Comer é por vezes utilizado para aliviar e regular o humor negativo , porque as pessoas instintivamente evitar sentimentos aversivos.
  • Alimentação saudável também pode ser uma consequência do auto-controle diminuída . Quando se sentir estressado pelo trabalho, os indivíduos experimentam geralmente inadequação em exercer controle efetivo sobre suas cognições e comportamentos

Tudo em uma boa noite de sono

“Uma boa noite de sono pode fazer os trabalhadores se sentem reabastecido e vigoroso novamente, o que pode torná-los mais capazes de lidar com o estresse no trabalho no dia seguinte e menos vulnerável a alimentação pouco saudável”, disse Chang.

Fonte: Michigan State University via www.sciencedaily.com

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