É hora de parar a dieta de baixo teor de gordura?

Repensando a dieta de baixa gordura

A eficácia de uma dieta baixa em gorduras sobre a perda de peso tem sido debatida há décadas. Agora, uma nova pesquisa descobre que dietas de baixa gordura não são mais bem sucedidos do que dietas mais elevado teor de gordura em alcançar e manter a perda de peso por períodos superiores a um ano.

Cortar a gordura

Conduzido por Hospital Brigham and Women (BWH) e Harvard TH Chan Escola de Saúde Pública (HSPH), os pesquisadores revisaram os dados gerados a partir de ensaios clínicos randomizados que exploraram a eficácia de uma dieta de baixa gordura.

As evidências

Os investigadores analisaram dados de 53 estudos com um total de 68 128 participantes. As descobertas incluem o seguinte:

  • Em média, os participantes em todos os grupos só conseguiu perder e manter fora 2,7 quilogramas por um ano ou mais.
  • Em comparação com dietas de baixa gordura, os participantes seguem dietas de baixo carboidrato foram cerca de 2,5 kg mais leve no follow-up, depois de pelo menos um ano.
  • Os pesquisadores também relatam que dietas de baixa gordura levou a uma maior perda de peso somente quando comparado a ‘dieta habitual’ em que os participantes não mudou seus hábitos alimentares em tudo.

“Na verdade, não encontramos evidências de que é particularmente favorável de qualquer proporção específica de calorias provenientes de gordura para perda de peso significativa a longo prazo. Precisamos olhar para além das proporções de calorias provenientes de gordura, carboidratos e proteínas para uma discussão de padrões alimentares saudáveis, alimentos integrais e tamanho das porções. Encontrar novas maneiras de melhorar a dieta adesão para o longo prazo e prevenção do ganho de peso em primeiro lugar são estratégias importantes para manter um peso saudável “.

Fonte: Hospital Brigham and Women via Sciencedaily.com

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