Doze Dicas para melhor comida loja e evitar a deterioração

load...

Alguma vez você já abriu o compartimento frigorífico e encontrou um monte de verduras murchas e sem vida? Ou pior … Algo tinha perdido tão perdida que eu não tinha como?

Todos nós já ocorreu; Na verdade, o americano médio descarta cerca de 9 kg de resíduos por mês, de acordo com um recente relatório do Programa Ambiental das Nações Unidas. Este valor implica que 30 ou 40% da oferta de alimentos no país é descartado e, na verdade, o segundo componente mais abundante nos aterros é lixo orgânico. Quando você pensa sobre a quantidade de dinheiro que é desperdiçado, como resultado, a imagem é muito mais preocupante. Mas antes de começar a sentir vergonha, ser feliz, porque há muitas maneiras para armazenar certos alimentos corretamente e evitar o desperdício …

1. Papas

Eles parecem mais resistentes, as batatas não respondem bem a condições extremas. Eles são sensíveis à luz e não sobrevivem em ambientes muito quentes ou muito frios. Inúmeras ocasiões que queríamos fazer puré e encontrou brotos de batata intermináveis ​​na gaveta. Isso geralmente é um grande problema para aqueles que não consomem a planta mais de uma vez por semana.

load...

Para evitar esses surtos são formados ou que o processo de decomposição é acelerada, manter as batatas em locais escuros, nem muito quente nem muito frio. Outro grande erro é armazená-los com cebola. Enquanto tanto a necessidade de ser em locais de gases que emanam apagadas tanto molhado e estragam muito, muito mais rápido.

2. Os ovos

Muitos frigoríficos têm uma bandeja ou em uma área especial na porta para armazenar ovos e, embora a princípio parece o lugar perfeito realmente faz o despojo produto mais rápido.

Os ovos devem ser armazenados na parte inferior das costas do frigorífico, como é o local mais frio e escuro (recipientes de ovos não são feitas de cartão opaco porque sim). Armazenar ovos na porta da geladeira, expondo-os a mudanças bruscas de temperatura que podem levar à perda de qualidade e nutrientes essenciais.

load...

3. Wholemeal ou artigos diversos

Enquanto farinha branca refinada é mantido perfeitamente no armário da cozinha, não podemos dizer o mesmo para toda a refeição e outras variedades, como trigo, coco, milho e centeio. Os maiores inimigos destes produtos são calor, umidade e ar, como eles podem enviar um pacote de farinha em perfeitas condições para o caixote do lixo com muita facilidade.

Estas alternativas à farinha tradicional são muito caros, por isso é melhor para cuidar de seu dinheiro mantendo as variedades mencionadas acima em recipientes adequados no congelador. Se você não tem nenhum lugar disponível, o frigorífico é sua melhor aposta. Você pode determinar a farinha está em má forma, se um cheiro e textura ranço tornou-se oleosa.

4. Tomatoes

Se você é uma daquelas donas de casa que mantém seus tomates na geladeira, porque ele acredita que isso irá permanecer frescos por mais tempo, você se surpreender ao saber que ele está a arruinar! E levá-los para fora da porta da geladeira e baixas temperaturas irá modificar o sabor do produto e evitar que ele amadurece no máximo.

O Comité de tomate da Flórida afirma que “os tomates gosto melhor quando não refrigerado” e recomenda que ele seja colocado no balcão da cozinha à temperatura ambiente para que eles possam totalmente maduro. Além disso, esta organização garante que deve colocá-los em posição vertical para evitar a greve e estragar.

load...

5. Ervas

É muito difícil evitar que as ervas daninhas de deterioração, especialmente quando você compra um buquê e só precisa de uma pequena quantidade. Mantê-los frescos depende do tipo de grama que é para ser usado.

Certas variedades como cebolas, hortelã, orégãos, aneto, sálvia e tomilho pode ser armazenado no frigorífico numa selagem do saco de plástico com uma toalha de papel humedecido volta. Em vez disso, manjericão, salsa e coentro podem ser mantidos em bom estado de conservação num recipiente de vidro com alguns centímetros de água. Enrole com folhas de plástico sem esmagar-los e garantir que eles não tocam a água, porque eles vão murchar.

6. Berries

Não há nada pior do que abrir um recipiente com bagas e encontrar todos eles cheios de mofo e bolor, especialmente quando o preço de frutas frescas é extremamente elevada em determinadas épocas do ano.

A melhor maneira de evitar a deterioração prematura está fora do recipiente (ou comer) todos os frutos que estão maduros ou batidos. Em seguida, você deve colocá-los sujo, em um recipiente não é tão profundo e cubra com filme plástico. Tente lavar as bagas quando por comê-los, uma vez que o excesso de umidade acelera o processo de decomposição.

7. Alho

O alho é um pouco mais piedoso do que outros alimentos, mas realmente depende de quantas vezes você usa (e como armazená-la) que estragar ou surtos Largue.

Este tratamento deve ser mantido em lugares escuros e fresco com boa ventilação e antes de pensar da geladeira, pare! A humidade irá facilitar o desenvolvimento de fungos. Em vez disso, manter as cabeças do alho em um rack saco em um armário ou gaveta ou investir algum dinheiro em um frasco especial para armazenar alho. Eles fornecem um, quarto bem ventilado seco escuro e adorável no balcão da cozinha olhar.

8. Óleos

Óleos, especialmente os mais saudáveis, como abacate ou óleo de oliva extra virgem, são incrivelmente caros e propensos a estragar. Isto significa que você tem que ser duas vezes mais cuidado ao armazenar se você quiser fazer valer o seu precioso dinheiro. Medidas de prevenção começam no momento da compra, então você deve olhar para os óleos que vêm embalados em garrafas de vidro opaco em vez de transparente. Isto é porque muitos produtos são muito sensíveis à luz e ao calor.

Mantenha óleo de abacate, semente de linhaça e nozes na geladeira para evitar gorduras rançosas. Óleos de coco e azeite deve ser armazenado num armário escuro ou gaveta-colocar no frigorífico pode causar a humidade no interior da garrafa para condensar. Isso altera o sabor e, muitas vezes, todo o produto.

9. Porcas

Outro produto caro, que não gostaria de ver no lixo são nozes. Eles são ricos em gorduras e óleos naturais, o que traz grandes benefícios para a saúde, mas não é um plus quando armazená-los e mantê-los em boas condições.

Estes óleos podem se tornar rançoso facilmente, o que fará com que seus frutos adquirir um gosto amargo e bastante desagradável. Para prolongar a vida útil dos seus lanches naturais preferidos, armazená-los em recipientes hermeticamente fechados no frigorífico. As baixas temperaturas são fundamentais para preservar as gorduras e manter as propriedades nutricionais.

10. Espargos

Espargos é outro vegetal enganosa e muitos estão pensando duas vezes sobre onde eles devem salvar. O Conselho Consultivo Michigan Espargos aconselhados a manter “fresco, limpo e bem coberto” produto para evitar a deterioração.

Cortar alguns centímetros a partir das pontas dos caules e lavar várias vezes com água quente. Misture até secar e protegê-los com filme plástico. Para que ficar legal, embrulhe com um pano úmido dicas de toalha de papel e colocar o pacote em um recipiente de vidro com alguns centímetros de água fria.

11. Ginger

Ginger é outro produto que é comprado em grandes quantidades, mas só usa muito pouco. Para evitar estragar a única coisa a fazer é comprar as quantidades que você pretende usar. Enquanto pedaços de gengibre são bastante grandes, não há nada de errado com levando para casa apenas uma parte.

Além disso, existem outros métodos para prolongar a vida útil do surto de gengibre quando você traz a loja. Mantenha shell em um saco plástico na geladeira ou, melhor ainda, no congelador. Quando você precisa usar, remover o máximo de pele para a parte que pede para usar e, em seguida, rállela no seu prato.

0

12. Alface

Passávamos a vida tentando contar quantas folhas de alface foram mimados nas gavetas geladeira em todo o país. Às vezes temos a sensação de que um dia nós temos um monte de alface e no dia seguinte, vemos apenas um sem vida de planta verde. Tudo isso pode ser evitado com um pouco mais de cuidado ao armazenar suas folhas verdes.

Deve lembrar-se que a humidade faz murchidões alface mais rápido, de modo a melhor técnica de armazenamento é lavada e seca-se cuidadosamente e deixa armazená-los num saco de plástico selado entre dois guardanapos SECOS. Parece muito trabalho de notar a diferença quando sua salada é mais saborosa. O melhor de tudo, você não vai perder um centavo de seu dinheiro!

1