Dieta global ficando mais doce, em especial sobre bebidas

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Uma Visão Pessoal, publicado esta semana (2017/01/12) em The Lancet Diabetes & Endocrinology Journal, destaca que a dieta global está ficando mais doce, especialmente quando se trata de bebidas. Autores do documento são o professor Barry M Popkin, Escola de Saúde Pública, Carolina Population Center, University of North Carolina, Chapel Hill, NC, EUA, eo Dr. Corinna Hawkes, City University London, UK.

Todos os açúcares têm o mesmo efeito para a saúde

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Pesquisa anterior tem mostrado que, actualmente, 68% de alimentos e bebidas nos EUA embalados conter adoçantes calóricos, 74% incluir tanto calórica e adoçantes de baixas calorias, e apenas 5% são feitas apenas com adoçantes de baixas calorias. O açúcar vem de centenas de diferentes versões do açúcar, todos os que têm o mesmo efeito igual saúde, diz o professor Popkin.

Professor Popkin espera que a quantidade de açúcares adicionados em todos os alimentos e bebidas embalados vai aumentar nas dietas de pessoas que vivem em países em desenvolvimento.

países de alta renda mostram ligeiro declínio no consumo de açúcar

Os autores dizem: “O consumo está aumentando mais rápido em países de baixa e média renda na América Latina, Caribe, África, Oriente Médio, Ásia e Oceania. As quatro regiões com a corrente de maior consumo são a América Latina, América do Norte, Austrália e Europa Ocidental, embora entradas estão começando a declinar nos três últimos “.

Organização Mundial da Saúde (OMS) promove a ingestão de açúcar reduzida

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Fotolia.com

Por causa dos riscos de saúde, particularmente ganho de peso e aumento do risco de diabetes, pressão arterial elevada e muitos problemas cardiovasculares associados com adição de consumo de edulcorantes calóricos, a Organização Mundial de Saúde (OMS) está a promover iniciativas importantes para reduzir a ingestão.

Muitos governos têm implementado políticas

Muitos governos já implementaram políticas como a tributação, a redução da disponibilidade de escolas, restrições à comercialização de alimentos açucarados para crianças, campanhas de sensibilização e rotulagem na frente da embalagem. Os autores descobriram que o consumo parece estar diminuindo em países com impostos sobre esses produtos (por exemplo, México, Finlândia, Hungria e França).

adoçantes químicos e sucos de frutas comerciais

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Um desafio atual para os decisores políticos é a ausência de um consenso sobre a salubridade de sucos de frutas comerciais e bebidas que contêm adoçantes de baixas calorias. A literatura sugere que a fruta consumo de suco comercial pode ter efeitos adversos para a saúde, enquanto há consenso global existe fortemente em favor do uso de produtos químicos como adoçantes dietéticos.

Para completo de ver pessoais: http://press.thelancet.com/SweetBeverages.pdf

Enquanto esforços All4Women para garantir artigos de saúde são baseados em pesquisa científica, artigos de saúde não deve ser considerado como um substituto para o conselho médico profissional. Se você tiver preocupações relacionadas com este conteúdo, é aconselhável que você converse com seu médico pessoal.