Cuidado com MSG escondida em seu alimento

load...

Glutamato monossódico (MSG) é um popular um aromatizante alimentar química permitido em muitos países. Há, no entanto, reclamações graves que é um dos piores químicos aditivos alimentares no mercado.
Enquanto os benefícios do MSG para a indústria de alimentos são bastante claras, este aditivo alimentar frequentemente escondido poderia ser lenta e silenciosamente fazendo grandes danos à sua saúde.

Reações adversas para a saúde de MSG oculto pode ser grave

Reacções adversas da MSG escondida na nossa alimentação pode ser grave. Eles incluem asma, hiperatividade, depressão, fadiga, alterações de humor, insônia, náuseas, enxaqueca, taquicardia, e sede insaciável. MSG (comida número aditivo E621) também faz com que a obesidade e está ligada a defeitos de infertilidade e nascimento. Na verdade, todos os químicos intensificadores de sabor com números que variam a partir de E620 a E637 são de alguma forma relacionada com glutamatos.
Uma das melhores visões gerais sobre os perigos muito reais de MSG vem de Dr. Russell Blaylock, um neurocirurgião credenciado e autor de Excitotoxins: O Gosto que mata .
Em seu livro ele explica que MSG overexcites suas células ao ponto de dano ou morte causando dano cerebral em diferentes graus “e potencialmente até desencadeando ou agravando as dificuldades de aprendizagem, doença de Alzheimer, doença de Parkinson, doença de Lou Gehrig e muito mais.

load...

Caso você tenha experimentado algumas destas reacções adversas para a saúde de comer alimentos com sabor de MSG, este artigo irá ajudá-lo a evitá-lo no futuro

Em geral, se um alimento é processado você pode supor que ele contém MSG oculto de uma forma ou de outra. Então, se você manter uma dieta integrais, não processados, alimentos frescos, com abundância de frutas e legumes cultivados localmente e sazonal, você pode praticamente garantir que você vai evitar essa toxina.

Palavras que disfarçam MSGs

Feita a partir de vegetais lixo

Esta é a forma como este substituto da carne vegetariana é produzido e processado:
‘proteína vegetal hidrolisada é feita a partir de vegetais lixo selecionados por sua alta quantidade de excitotoxins, por exemplo, o glutamato. Os vegetais são fervidos em um tanque de ácido sulfúrico durante várias horas, e, em seguida, o ácido é neutralizado com soda cáustica. A lama castanha é raspada fora do topo e secou-se em um pó. O pó contém carcinogéneos conhecidos e o ácido dicarboxílico ‘a segurança de que é desconhecido. MSG é frequentemente adicionado a esta pó.

Finalmente, o pó é colocado em nossa comida, incluindo comida para bebé [em muitos países], e nós comê-lo.’ (Eady, 2017)
Dr. Joseph Mercola descreve MSG como ‘Um assassino generalizada e silenciosa que é pior para a saúde do que o álcool, nicotina e muitas drogas, e é provável que espreita em seus armários de cozinha agora.’
O número de pessoas ‘sensíveis’ para MSG está aumentando. Nos EUA agora estima-se que até 40 por cento das pessoas pode ser afetada negativamente, de uma forma ou de outra.
Então, se você comer alimentos processados, por favor lembre-se de estar à procura de ingredientes MSG escondidos.
Fontes:
http://www.mercola.com
Eady, Julie. 2017. Alerta Aditivo: Seu Guia para Safer Compras . Aditivo Alerta Pty Ltd, Mullaloo WA 6027. ISBN 0-9775176-1-6.
www.russellblaylockmd.com