Cuidado com Butterfish

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-Manteiga (Escovar) não pode metabolizar os ésteres de cera (Gempylotoxin) encontrados naturalmente na sua dieta. Estes óleos cerosos acumular para dar um teor de óleo na carne de músculo de 18-21%. Estes ésteres de cera podem rapidamente causar sintomas gastrointestinais seguintes consumo; no entanto, esses efeitos são geralmente de curta duração.
Os sintomas gastrointestinais, chamados “keriorrhea”, causadas por estes ésteres de cera pode incluir diarreia oleoso cor de laranja, de descarga, ou fugas a partir do recto que pode cheiro do óleo mineral. A descarga pode manchar a roupa e ocorrer sem aviso prévio de 30 minutos a 36 horas após o consumo do peixe. O óleo podem reunir-se no recto e provocar impulsos frequentes para os movimentos intestinais devido às suas qualidades lubrificantes e pode ser acidentalmente descarregada pela passagem de gás. Os sintomas podem ocorrer durante um período de um ou mais dias. Outros sintomas podem incluir dores de estômago, movimentos intestinais soltos, diarréia, dores de cabeça, náuseas e vómitos.
Para minimizar o risco de sintomas, um controlo rigoroso do tamanho da porção é recomendado, bem como métodos de preparação que removem alguns do óleo. Grelhar irá reduzir significativamente o teor de gordura pesado no peixe tornando-comestível sem maus efeitos colaterais. As porções não deve ser maior do que 6 onças (170 gramas).
Por causa dos possíveis efeitos do consumo, escolar foi proibido de consumo no Japão desde 1977, como o governo japonês considera tóxica. Ele também foi proibido na Itália.
PS Não alimente Butterfish reposição para seus gatos – que pode torná-los mais doentes do que os cães. Qualquer um de nossos leitores tiveram experiências semelhantes?
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Fonte: Wikipedia