Cristais brancos tentador

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Processados, açúcar refinado está agora absolutamente todos os lugares, em bebidas doces como cooldrinks e em coisas salgados como molhos, e, como resultado, estamos consumindo mais e mais do mesmo.

De acordo com um estudo, por exemplo, as mulheres sul-africanos consomem uma média de quase 50g de açúcar por dia, o que é demais quando se considera que os especialistas da American Heart Association (AHA) recomenda que mulheres adultas consomem apenas 20 g de açúcar um dia.

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Então, qual é o problema com a comer um pouco de açúcar extra? Afinal, açúcares ocorrem naturalmente em alimentos vegetais, assim como bad pode ser? Bem, existem várias respostas para essa pergunta, alguns extremo, e alguns um pouco mais moderado.

A maioria dos outros pesquisadores nas áreas de endocrinologia e nutrição são um pouco mais prudente quando se trata de fazer afirmações sobre os efeitos na saúde do açúcar, mas há certamente uma abundância de evidências que sugerem que não é exatamente um alimento de saúde. Aqui estão algumas das maneiras que o açúcar pode ser ruim para você:

  • Obesidade . Quando consumimos açúcares adicionados (por exemplo, em seu chá, ou cooldrinks ou molhos) estamos consumindo “quilojoules vazias”. O açúcar tem energia nela, mas nada mais, há vitaminas, nenhuma fibra, nenhum mineral, apenas quilojoules simples. Portanto, comer uma grande quantidade de açúcar significa comer uma grande quantidade de quilojoules extras sem quaisquer benefícios para a saúde, o que significa que o consumo excessivo de açúcar pode ser um fator que contribui quando se trata de ganho de peso e obesidade. Cortar para trás em açúcar pode ser uma maneira fácil de cortar kj de sua dieta.

  • Doença cardíaca. Há evidências crescentes de que o açúcar está ligada a doenças cardíacas. Um estudo recente descobriu que os homens que bebem regularmente refrigerantes açucarados tinham níveis mais elevados de colesterol ruim e triglicérides (gorduras no sangue), e foram mais propensos a ter ataques cardíacos, do que os homens que evitaram a máquina de refrigerante, mesmo após o controle para idade, tabagismo, atividade física, consumo de álcool, história familiar de doença cardíaca, índice de massa corporal (uma medida da obesidade), e uma série de outras coisas. Outros estudos têm encontrado associações semelhantes entre o consumo de açúcar, níveis elevados de colesterol e a pressão sanguínea elevada.

  • Diabetes. Embora alguns pesquisadores (exceto Lustig) diria que o açúcar causa diabetes, há uma abundância de evidências que mostram uma correlação positiva entre o consumo de açúcar e diabetes (o mais açúcar você consumir, mais provável você é ter diabetes). Embora a correlação não é causalidade, esta associação deve pelo menos fazer você pensar duas vezes antes de acrescentar que a terceira colher de açúcar para seu café da manhã.

O açúcar é delicioso, mas você pode definitivamente ter demasiada de uma coisa boa. Cortar para trás em açúcar é bom para a sua cintura, e ele também pode ser bom para o seu coração e seu pâncreas – abundância de boas razões para tentar mantê-lo o consumo de açúcar adicionado a um mínimo.

Fonte : http://www.moneyweb.co.za

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