Crianças vegetarianas: podem ser saudáveis?

Os pais de vegetarianos são frequentemente confrontados com a questão de haver ou não seus filhos crescem realmente precisam de carne para ser saudável. Eles estão recebendo o suficiente cálcio e ferro? São suplementos necessário? Será que eles vão crescer tão forte quanto seus pares não-vegetarianos? Estas são perguntas importantes que podem ser resolvidos através do fornecimento de uma dieta bem equilibrada.

É importante ter em mente os diferentes tipos de vegetarianismo

Vegans não comem nenhum produto de origem animal. Todos os alimentos associados com os animais, incluindo o mel e gelatina, são excluídos.

L Vegetarianos OTCA-ovo comer ovos e laticínios, mas não carne.

Semi-vegetarianos, ocasionalmente, comer peixe ou ave, mas deixar de fora carne vermelha e seguir uma dieta rigorosa à base de plantas.
Agora que muitos pais estão à procura de estilos de vida saudáveis alternativos, eles devem estar cientes de que isso vai significar para os seus filhos. Os vegetarianos são frequentemente experiente quando se trata de nutrição e seguir um modelo de alimentação saudável. Crianças, no entanto, têm diferentes necessidades nutricionais para adultos. A chave é descobrir como traduzir estas necessidades especiais em refeições bem equilibradas.

As crianças têm um metabolismo mais elevado e precisam de mais alimentos de alta energia

Tipicamente, as dietas vegetarianas são ricos em fibra. Crianças vegetarianas, ao contrário de muitos de seus amigos não-vegetarianos, começar a abundância de fibra; No entanto, os alimentos fibrosos são volumosos e pode encher estômagos pequenos antes de as necessidades nutricionais e energéticas diárias sejam cumpridas. Portanto, as crianças pequenas precisam de alimentos de alto teor calórico que são densos em nutrientes. Estes podem incluir manteigas vegetais e frutas secas.

Tome cuidado para fornecer sua criança com as vitaminas e minerais necessários

Alguns nutrientes são encontrados predominantemente em produtos de origem animal. Os vegetarianos devem se esqueça de incluir esses nutrientes em suas dietas, através da seleção cuidadosa do alimento ou suplementação.

O ferro é muito alta na lista para a criança vegetariana crescente. É requerido para o fabrico de células vermelhas do sangue no corpo. Quando os níveis de ferro são muito baixa, anemia, deficiência de ferro pode ocorrer. Isso pode causar problemas com a capacidade de aprender, bem como problemas motores. Estudos têm mostrado algumas crianças vegetarianas têm menos glóbulos vermelhos do que aqueles que comem carne. Além disso, quando elevadas quantidades de fibra são consumidos, alguns minerais que são retidos reduzir a absorção de ferro, zinco, iodo, cálcio e selénio. Leite de soja fortificado irá fornecer cálcio, enquanto outros produtos de soja, como tofu e tempeh também pode ajudar a compensar nutrientes crianças vegetarianas podem faltar.

A chave para criar uma criança vegetariana é para se certificar de todas as necessidades nutricionais sejam atendidas. Isso não é muito difícil, mas requer atenção adequada.