Crescendo para sempre: alimentos no Brasil.

Crescer hortas

Melhorar o acesso a alimentos nutritivos, promoção da alimentação saudável e abordar a segurança alimentar é uma prioridade para e são forças motrizes por trás em rápida expansão projeto do jardim comida de Pagamento Pick n.

De acordo com Suzanne Ackerman, diretor de transformação na Pick n Pay, enquanto hortas comunitárias desempenham um papel importante no sentido de garantir que os residentes tiveram, uma alimentação saudável sustentável, também criam oportunidades para as pessoas a tomar posse de melhorar a sua própria saúde a longo prazo e bem-estar.

“Um projeto de horta bem sucedido é uma das maneiras mais eficazes para promover a transformação real e sustentável dentro de uma comunidade. Hortas são uma oportunidade para a educação ambiental – ajudar as pessoas a compreender a gestão de resíduos e agricultura urbana sustentável e diversidade, bem como o envolvimento da comunidade – e o objetivo final, que é a de transformar um jardim em uma pequena empresa “, diz ela.

A chave para hortas de sucesso

Pick n Pay atualmente suporta 242 hortas comunidade em todo o Brasil, que produzem de alta qualidade, produtos frescos por mais de 4 600  pessoas.

Ackerman diz que a chave para um jardim comida bem sucedido é comunidade buy-in e compromisso com o sucesso a longo prazo do projeto. “Quando isso acontece, os resultados podem ser extraordinário”, diz ela.

Reconhecendo a necessidade de apoio contínuo na gestão destas hortas, Pick n Pay funciona um número de organizações para ensinar as comunidades como ir sobre o estabelecimento de um jardim alimentos e como mantê-lo indo ao longo do tempo. Eles também pretendem ensinar as pessoas os princípios de uma alimentação saudável e cozinhar para que eles possam tirar o máximo proveito dos alimentos que produzem.

Os parceiros do projecto jardim alimentos incluem organizações como a Cesta de Alimentos para o Brasil, O Siyazisiza Trust, Distress Grahamstown Área Relief Association (GADRA), Mhani Gingi Desenvolvimento Social de Negócios (GSBD), alimentando a nação e Humana People to People.

Ganhando habilidades e crescente jardins casa alimentos

“Nosso objetivo final é capacitar as comunidades e indivíduos para gerar produtos frescos para consumo próprio, e se possível gerar empresa a partir do produto. Até à data, cerca de 54 funcionamento hortas foram estabelecidas pelos participantes nas Pick n Pay hortas comunitárias – usando as habilidades e conhecimentos que adquiriram através da horta comunitária “.

Algumas comunidades ter sucesso no cultivo de seus jardins, a tal ponto que eles são capazes de criar a sua própria empresa a partir do produto. A organização Denzhe Mukulao, em uma área remota do Limpopo começou como uma horta comunitária e agora fornece a família loja Thohoyandou com espinafre, repolho, butternut e cebola semanal. Amata Trading, outro jardim da comunidade em Limpopo também cresceu em um pequeno fornecedor de butternut, repolho e tomate à Família loja Giyani.

Com este fim em mente, Ackerman diz que os potenciais projetos de jardim alimentos submetidos à fundação Pay Pick n para apreciação são avaliados com muito cuidado e de acordo com um protocolo rígido. “Estamos comprometidos com a nossa escolha projeto do jardim comida para apoiar projetos que acreditamos que irá desfrutar de sucesso a longo prazo dentro de uma comunidade, com o nível certo de comunidade e apoio organizacional é um foco importante para nós.”

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