Como o cofre são adoçantes artificiais não nutritivos?

Eu tenho um amigo que tem um dente doce. Quando nos encontramos para o café, ela vai examinar cuidadosamente a lista de guloseimas em oferta e, em seguida, guarde na torta merengue de limão, bolo mousse carrot- ou chocolate com o deleite única rivalizado por uma criança apenas ser tratado com um sorvete de drive-thru.

A parte verdadeiramente fascinante no entanto, ocorre quando o café é servido

Ela começa a mergulhar em uma mala que é grande o suficiente para acomodar a pia da cozinha e secar roupa em busca do adoçante artificial.

O raciocínio é que uma ou duas colheres de chá de açúcar (todos os 204 quilojoules deles) que são necessárias para tomar a borda fora os grãos de café Robusta, vai certamente fazer pender a balança e condenar a uma vida de miséria e despairâ? |

No entanto, a prova de seu sucesso quando se trata de gestão de peso é limitado.

Então, o que é tudo sobre essas alternativas ao açúcar que contêm pouco ou nenhum quilojoules?

Em primeiro lugar, eles são também referidos como adoçantes de alta intensidade porque, como um edulcorante, eles são muitas vezes mais doce do que o açúcar de mesa. Portanto, NNS pode substituir a doçura do açúcar adoçantes ou kilojoule contendo tais como sorbitol ou xilitol.

Além disso, eles são livremente disponível em restaurantes, mais frequentemente fornecidos na forma de pó e, portanto, adequados como uma alternativa de baixo quilojoule a cocaína, enquanto supermercados vendê-los em qualquer comprimido, pó ou líquido, por vezes.

No entanto, a sua segurança tem sido muitas vezes debatida desde a descoberta da sacarina no final dos anos 1800.

O Instituto Nacional do Câncer dos Estados Unidos acrescenta que não há nenhuma evidência clara de que o NNS disponíveis estão associados com um risco de desenvolver cancro nos seres humanos

Vejamos as principais NNS que acrescentam doçura sem os quilojoules:

nomes químicos:

acessulfame K

200 vezes mais doce do que o açúcar. Aprovado como um adoçante para qualquer alimentos ou bebidas e como adoçante de mesa. Estáveis ​​a temperaturas de cozimento.

Aspartame

160-220times mais doce do que o açúcar. Aprovado para uso geral. Degrada-se durante o aquecimento. Contém 16,8 quilojoules por grama, mas a intensidade da sua doçura é tal que quantidades muito pequenas são necessárias para atingir os níveis de doçura desejada.

Sacarina

300 vezes mais doce do que o açúcar. Aprovado como aditivo alimentar, adoçante de mesa e para uso em goma de mascar, cosméticos e medicamentos. Calor estável na culinária e panificação.

Stevia

250 vezes mais doce do que o açúcar. Geralmente reconhecido como seguro. Destina para uso como adoçante em uma variedade de alimentos, como cereais, barras energéticas, bebidas e como adoçante topo da tabela.

sucralose

600 vezes mais doce do que o açúcar. Aprovado como um adoçante tampo da mesa e para uso geral. Calor estável na culinária e panificação.

A boa notícia é que os NNS acima são seguros para o consumo durante a gravidez

Se você não tem certeza do tipo de adoçante é utilizado na adoçante você adicionar ao seu café, chá, polvilhe sobre o seu cereal matinal ou é um ingrediente em sua bebida gaseificada favorito, lembre-se de ler o rótulo ou letras pequenas na lata.

De acordo com a American Diabetes Association , NNS tais como os listados acima, são seguros quando consumidos dentro dos níveis de ingestão diária estabelecidos pela Food and Drug Administration (FDA).

O Instituto Nacional do Câncer dos Estados Unidos acrescenta que não há nenhuma evidência clara de que o NNS disponíveis estão associados com um risco de desenvolver câncer em seres humanos.

Portanto pequenos e grandes meninas não são, necessariamente, feito com açúcar e especiarias e tudo de bom. Eles podem ser polvilhadas com uma pitada de NNS, ou seja, impertinente, agradável e doce.