Como escolher opções mais saudáveis ​​quando comer fora

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Por Zissy Lewin

Dicas saudáveis ​​para comer fora

Quando comer fora você não só está confrontado com a tentação do insalubre, mas também algumas refeições aparentemente saudáveis ​​não são sempre tão saudável como você pode pensar.

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Como se comer de forma saudável não é difícil o suficiente, a forma como os preços são listados no menu influencia o que você pedir. De acordo com um estudo de Cornell, as pessoas gastam mais quando os preços estão listados em números, em oposição a escrito (vinte rand) ou com um sinal de moeda na frente dele (R20).

Para aqueles que freqüentam fast-food ou cadeia de lojas, muitos dos quais começaram a adicionar opções pouco saudáveis, tamanhos também são manipulados. Super-cola é mais rentável para eles. Uma pesquisa publicada no Journal of Consumer Research mostrou que, assim como com os preços, as pessoas optam por parte de tamanho médio. Se você está vendo o seu peso, evitar essa armadilha, optando pelo menor porção, mesmo recebendo um tamanho acima parece ser ‘um bom negócio’.

Itens alimentares que são descritos vender melhor e são classificadas como sendo de maior qualidade. Descrições são importantes e se você ler nas entrelinhas, você será capaz de determinar como a comida foi preparado, quais são os ingredientes e qual é a opção mais favorável ao dieta.

Descrições para evitar

Crocante, tempura, golpeado, crocante, empanado, assado, crosta, dourado, chiando

  • Real significado:  Fried mesmos fatty
  • Frituras são as mais óbvias não-não na dieta de qualquer comedor saudável. Especialmente quando você considerar que a maioria dos restaurantes usar óleo parcialmente hidrogenado, como pode ser reaquecido e usado novamente. Óleo parcialmente hidrogenado contém a pior de todas as gorduras – gorduras trans. Isso aumenta o colesterol ruim (LDL), reduz o colesterol bom (HDL), e, portanto, aumenta o risco de doença cardíaca.
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Carregado, recheado, cremoso, de queijo, pegajosos, sufocada, derretido, rico, aveludado

  • Real significado:  Fatty, de alto teor calórico
  • Estes alimentos de conforto som delicioso e evocar o sentimento que você começa quando você comê-los. Eles também estão carregados e recheado com calorias adicionais (e mais não muitas vezes das coisas boas). Por isso é melhor evitá-los.

Teriyaki, churrasco, vitrificado, pegajoso, mergulhado-mel, maple de vidro

  • Real significado:  alta no açúcar
  • Estes molhos são muitas vezes carregados com açúcar refinado – uma causa de muitos problemas de saúde. Se você está se sentindo tentado, pergunte se eles são feitos com açúcar.

Descrições para procurar

Quer saber o que itens para escolher?

Ir para os itens descritos com palavras como cozido, assado, grelhado, cozido, cozido, esfregou, grelhado, grelhado, cozido no vapor, salteado.  Eles são preparados com menos gordura, açúcar e ingredientes adicionados. Temperados e condimentados  itens são duvidosos, como eles podem muito bem ser mais baixa em gordura e açúcar (ruim para perda de peso), mas quase certamente incluem produtos químicos (muito ruins para a saúde).

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E se tudo mais falhar, não tenha medo de falar e perguntar ao seu waitron sobre como os pratos são preparados.

Fontes: Berkeley Bem-Estar: Manipulação restaurante Menu, Center for Hospitality Research Publications: $ ou Dólares: Efeitos de formatos menu de preço em cheques Restaurante, CNN: Escolhas alimentares saudáveis ​​e Readers Digest: 20 truques para alimentação saudável Enquanto Eating Out

Sobre o autor

Zissy Lewin é uma co-fundador da Nutreats, um site de estilo de vida de saúde e bem-estar, que abrange temas abrangendo corpo, mente e vida. Nutreats acredita que uma vida saudável é uma escolha, que um estilo de vida saudável não é exclusivo, não tem que ser restritiva e é realizável. Nutreats existe para ajudá-lo a viver a sua vida melhor.

Enquanto esforços All4Women para garantir artigos de saúde são baseados em pesquisa científica, artigos de saúde não deve ser considerado como um substituto para o conselho médico profissional. Se você tiver preocupações relacionadas com este conteúdo, é aconselhável que você converse com seu médico pessoal.

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