Como congelar abacates

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Esteja preparado – abacate é um alimento de alta nutrição – não ser preso sem ele quando a temporada acabou.

elnariz – Fotolia.com

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A. Puré de abacate

  1. Escolha abacates maduros.
  2. Lave os abacates que você pretende congelar.
  3. Descasque cada abacate cortando o abacate ao meio em torno da semente. Torça cada metade para abri-lo. Retire a semente.
  4. Puré ou amasse o abacate, acrescentando uma colher de sopa de limão fresco ou suco de limão para cada abacate.
  5. Coloque os abacates purê em um recipiente de vidro hermético. Deixe um pequeno espaço entre o purê e a tampa.
  6. Rotular e datar o recipiente. Abacates pode ser mantido congelado por até seis meses.
  7. Usar em mergulhos, guacamole, sopas, saladas, sanduíches ou envoltórios. Para descongelar, deixe o recipiente na geladeira por 12 a 24 horas antes do uso, ou, se você está pressionado pelo tempo, colocar o recipiente em uma tigela e executar morna (não quente!) De água sobre ele.

grounder – Fotolia.com

Método B. Fácil

  1. Corte um abacate maduro em metade. Embrulhe em papel alumínio ou filme plástico alimentar.
  2. Coloque cada metade no congelador.
  3. Quando congelado, coloque cada metade congelado em um saco selado. Rotular e datar o saco.
  4. Para descongelar, lugar à temperatura ambiente durante cerca de uma hora ou lugar no microondas em degelo ou baixa por pouco menos de um minuto. A polpa resultante funciona bem em guacamole, pudim de chocolate, massa de bolo, etc.
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Gorjeta

  • vinagre branco pode ser usado no lugar de limão ou suco de limão. O suco ou vinagre ajuda a prevenir o abacate de escurecimento.

Coisas que você precisa

  • Cozinha ou faca de frutas e tábua
  • Processador de alimentos
  • recipientes de armazenamento hermético (ou sacos seláveis)
  • marcador etiqueta

Enquanto esforços All4Women para garantir artigos de saúde são baseados em pesquisa científica, artigos de saúde não deve ser considerado como um substituto para o conselho médico profissional. Se você tiver preocupações relacionadas com este conteúdo, é aconselhável que você converse com seu médico pessoal.