Como armazenar o pão.

Quando se trata de armazenar o pão, o frigorífico é o seu pior inimigo. Pão realmente vai obsoleto mais rápido na geladeira do que à temperatura ambiente. Mantenha o seu pão fresco à temperatura ambiente durante um dia ou dois, em seguida, envolvê-lo e congelá-lo. Quando você descongelar-lo e aquecê-lo, ele vai provar acabado de fazer novamente.

  1. Enrole o pão em plástico ou folha de alumínio

Estes tipos de embrulho vontade prender a umidade natural do pão e mantê-lo de secar. No entanto, se você está preocupado com produtos químicos de lixiviação de plástico ou papel alumínio, enrole o pão em papel primeiro, antes de armazená-la em plástico. Nunca coloque o pão morna ou quente em linha reta em plástico.

Alguns juram por deixar o pão artesanal unsliced ​​no envoltório de papel, ou mesmo deixando-o desembrulhou sobre o balcão com face lateral cortada. Isso mantém a crocância da crosta externa do pão.

  1. Mantenha pão à temperatura ambiente por um período máximo de dois dias

Se você tem alta umidade em sua casa, o seu pão pode moldar rapidamente à temperatura ambiente. Se assim for, pule direto para congelá-lo, depois de ter comido tanto quanto você quer enquanto está fresco.

  1. Não colocar o pão na geladeira

Estudos científicos têm demonstrado que este tira a umidade e o pão se torna obsoleto muito mais rápido do que seria a temperatura ambiente.

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  1. Pão extra de congelamento

Se você tem mais pão do que você pode consumir antes que ele vai obsoleto, a melhor maneira de armazená-lo é por congelamento.

  • Corte o pão antes do congelamento. O pão é quase impossível cortar quando congelados!
  • Certifique-se de guardar o pão em recipientes hermeticamente fechados.
  • Rotular e datar o pão.
  1. Pão congelado Thaw

Ou permitir fatias de pão congelados para descongelar lentamente à temperatura ambiente, ou batata frita-los no forno ou torradeira por alguns minutos. Não microondas o pão para descongelar ele.