Como adotar um estilo de vida lento

Slow food é sobre a tomada de tempo para preparar e cozinhar bem os alimentos corretamente. Precisamos reconhecer que a nossa dependência de fast-food e processados ​​é prejudicial a nossa saúde, o nosso tecido social, o meio ambiente e tradições alimentares culturais. O movimento Slow Food começou há 25 anos na Itália – um país conhecido por sua dieta mediterrânea saudável para o coração

Slow food conecta o nosso consumo de alimentos aos mais amplo social, ético, estilo de vida, elementos políticos, ambientais e espirituais que nos cercam.

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Este artigo discute como a adopção de um estilo de vida slow food

1. Começar a cozinhar novamente

¢ Preparar grandes quantidades de alimentos do velho estilo em um dia, em seguida congelá-lo em recipientes de tamanhos refeição de fácil para o descongelamento e consumo.

Fogões lentos permitir legumes nutritivos, ensopados e sopas para retardar cozinhar durante todo o dia, enquanto o hot-boxes usar nenhuma energia em tudo.

2. Compre localmente e sazonalmente

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Loja de alimentos na época em mercados dos seus fazendeiros locais ou suas frutas e vegetais loja local. Energia consumida no transporte de longo alcance cria enorme desgaste sobre o meio ambiente.

3. Evite alimentos geneticamente modificados

Há ainda muitas perguntas não respondidas sobre os perigos de organismos geneticamente modificados. Corremos o risco de perder a diversidade crucial e qualidade dos alimentos disponíveis em todo o mundo e substituindo-o mono-culturas que se tornam mais suscetíveis à doença.

Alimentos geneticamente modificados são uma opção menos saudável e pode aumentar as chances de doenças induzidas pelo homem.

4. Comprar orgânica

Sempre que possível, Escolher produtos orgânicos. Ao escolher orgânica, você reduzir a sua exposição a pesticidas, fungicidas e fertilizantes químicos. Comer produtos orgânicos que estudos sugerem são mais elevados em nutrientes que fortalecem o sistema imunológico.

5. Crescer seu próprio alimento

Se você tem espaço suficiente para apenas uma bandeja de brotos, um recipiente de ervas ou um par de metros de jardim, você pode Ser parte de sua própria produção de alimentos.

Envolver as crianças – para ajudá-los a entender a conexão entre o solo, alimentos e sua própria saúde. Incentivar as crianças a comer legumes crus, em linha reta do jardim.

6. Pack um almoço saudável

Para o trabalho, escola, passeios e jogar, Tomar um almoço caseira. Sopa, sanduíches, sobras, saladas, assados caseiros e frutas vai ajudar a aumentar a sua energia e poupar dinheiro.

7. Beber água municipal filtrada, onde segura

A água engarrafada contribui significativamente para as mudanças climáticas, e há problemas sérios de saúde cerca de lixiviação de substâncias químicas das garrafas de plástico na água neles. Use água da torneira filtrada, e uma garrafa de água de vidro.

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