Comer com determinados amigos pode fazer você engordar

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Engordar com os amigos

Um novo estudo da Universidade de Cornell descobriu que, quando um jantar com excesso de peso está presente em uma refeição, é provável para servir e comer alimentos mais saudáveis ​​e alimentos menos saudáveis.

Hábitos alimentares estudo com uma atriz de gordura

Os pesquisadores recrutaram 82 estudantes universitários de graduação para comer um espaguete e salada almoço e contratou uma atriz de usar uma prótese que acrescentou 23 quilos ao seu peso normalmente média.

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Cada um dos 82 participantes foi aleatoriamente para um dos quatro cenários:

  1. A atriz serviu-se a mesma refeição saudável sem a prótese

  2. A atriz serviu-se menos sano (mais massas e menos salada) ao vestir a prótese

  3. A atriz serviu-se da mesma menos saudável refeição sem a prótese

Os participantes em cada cenário visto a atriz servindo a si mesma e, em seguida, serviu-se massas e saladas.

Os pesquisadores descobriram que quando a atriz usava a prótese e apareceu acima do peso, os outros participantes serviu e comeu 31,6% a mais de massa, independentemente de ela serviu-se principalmente massas ou principalmente salada. Quando ela usava a prótese e serviu-se mais salada, os outros participantes, na verdade, serviu e comeu 43,5% menos salada.

Como evitar o fenômeno de gordura

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O estudo, que foi co-escrito por Katie Johnson de Mayo Medical School e Brian Wansink, diretor PhD da Food and Brand Lab da Universidade de Cornell e autor do novo livro: Magro by Design: Mindless Eating Soluções para a Vida , demonstra que as pessoas podem servir e comer porções maiores de alimentos não saudáveis quando comer com uma pessoa com excesso de peso, porque eles são menos em sintonia com as suas próprias metas de saúde.

Felizmente, esse fenômeno é fácil de evitar. Wansink recomenda: “Olha o menu de antemão e selecione uma refeição que se adapte às suas metas alimentares. Ou, se você estiver indo para um buffet, pre-commit para selecionar porções modestas de alimentos saudáveis ​​e com esse objetivo em mente, aqueles ao seu redor terá menos de uma influência negativa sobre o que você come.”

Fonte: Cornell Food & Brand Lab via ScienceDaily

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