Comer carne vermelha ligada à insuficiência renal

Carne vermelha ligada à doença renal

Um novo estudo ligada carne vermelha comer a um aumento do risco de insuficiência renal.

A boa notícia é que a substituição de carne vermelha com fontes alternativas de proteína ao longo do tempo pode reduzir significativamente este risco.

Doença renal está em ascensão

Cada vez mais, as pessoas estão desenvolvendo a doença renal crônica (DRC) e diretrizes atuais recomendam restringir a ingestão de proteína na dieta para ajudar a gerenciar a condição e lenta progressão para fase final da doença renal (DRT).

Pessoas que consomem a maior quantidade (top 25%) de carne vermelha tinham um risco aumentado de 40% de desenvolver insuficiência renal terminal em comparação com pessoas que consomem os montantes mais baixos (menor 25%)

Após um seguimento médio de 15,5 anos, os pesquisadores descobriram que a ingestão de carne vermelha foi fortemente associada a um risco aumentado de insuficiência renal terminal. De facto, as pessoas que consomem a maior quantidade (25%) de topo de carne vermelha tinha um 40% o aumento do risco de desenvolver doença renal terminal, em comparação com as pessoas que consomem os valores mais baixos (mais baixo 25%).

Como reduzir o seu risco

A boa notícia é que nenhuma associação doença renal foi encontrado com a ingestão de produtos de aves, peixes, ovos ou laticínios.

O estudo também revelou que a substituição de uma porção de carne vermelha com outras fontes de proteína reduzido o risco de doença renal terminal, em até 62%.

Além disso, comer soja e legumes parecia ser um pouco de proteção.

Fonte : American Society of Nephrology via Sciencedaily.com

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