Comer batatas ligada à pressão alta

Batatas e pressão arterial elevada

Substituindo uma porção de batatas com uma porção de um vegetal amiláceo não podem ajudar a diminuir o risco de desenvolvimento de pressão sanguínea elevada (hipertensão).

Isso é de acordo com um estudo feito por pesquisadores do Hospital Brigham and Women e Harvard Medical School.

Um estudo de 20 anos

Os pesquisadores acompanharam mais de 187 000 homens e mulheres de três grandes estudos nos Estados Unidos há mais de 20 anos.

Quanto é muito?

Depois de levar em conta vários outros factores de risco para a hipertensão, os pesquisadores descobriram que quatro ou mais porções por semana de batatas assadas, cozidas ou purê foi associado com um risco aumentado de hipertensão em comparação com menos de uma porção por mês em mulheres, mas não em homens.

Comendo a quatro ou mais doses por semana de batatas cozidas, cozidos, ou amassada foi associada a um risco aumentado de pressão arterial elevada.

O maior consumo de batatas fritas também foi associado com um risco aumentado de hipertensão em homens e mulheres.

Os autores salientam que as batatas têm um índice glicêmico elevado em comparação com outros legumes e pode desencadear um forte aumento nos níveis de açúcar no sangue. Esta poderia ser uma explicação para os resultados.

Depois de outras análises, os investigadores sugerem que a substituição de uma porção por dia de cozidos, cozido ou puré de batata com uma porção de um vegetal amiláceo não está associada com um risco diminuído de hipertensão.

Fonte: BMJ via Sciencedaily.com Crédito

Enquanto esforços All4Women para garantir artigos de saúde são baseados em pesquisa científica, artigos de saúde não deve ser considerado como um substituto para o conselho médico profissional. Se você tiver preocupações relacionadas com este conteúdo, é aconselhável que você converse com seu médico pessoal.