Bolos de arroz: Um amigo perda de peso ou inimigo?

Bolos de arroz não são tão inocentes quanto parecem “eles são classificados como um alimento de alto IG (índice glicêmico). Isso significa que eles liberam energia quase tão logo eles são ingeridos.

Esta energia vem sob a forma de hidratos de carbono (açúcares) que provocam um aumento dos níveis de insulina. A insulina é um hormônio liberado pelo pâncreas quando os níveis de açúcar no sangue subir. Isso faz com que as células do fígado, músculos esqueléticos, e tecido adiposo para absorver a glicose do sangue, impedindo níveis de açúcar no sangue de subir muito alto, e garantir um suprimento de energia suficiente para as atividades cotidianas.

Cortar os carboidratos ‘ruins’!

O corpo é bastante eficiente na regulação dos níveis de açúcar no sangue, mas os problemas surgem quando a ingestão de açúcar é constante. Cronicamente níveis de açúcar no sangue elevados pode realmente impedir que o corpo de usar suas reservas de gordura como combustível na maioria das vezes.

Adicionar fibras à sua combustível

Tente cortar para baixo em bolos de arroz, branco refinado pães brancos, cereais, massas, arroz branco, e produtos de farinha / milho / trigo. Estes são ‘maus’ carboidratos de alto IG.

Em vez disso, derivam carboidratos, principalmente de frutas e legumes, bem como cereais integrais, produtos naturais não refinados ou não transformados, como laminados aveia integrais e quinoa orgânica.

A gordura não significa necessariamente fazer você gordura. Na verdade, precisamos consumir ‘gorduras boas’ na forma de abacate, nozes, sementes, óleo de coco e peixe, todos os dias!

A dieta da zona recomenda que as refeições contêm 30% de gordura, 30% de proteína e 40% de carboidratos. Este foi encontrado para ser um rácio eficaz para manter os níveis de açúcar no sangue estável.

Para ler mais sobre rácios de alimentos e balanceamento de refeição, ou para algumas receitas saudáveis que eu recomendo a leitura Barry Sears’ The Zone , ou visitar o website em www.zonediet.com

Fontes: A zona (1995) por Barry Sears, Ph.D; Crenças desafiantes (2017) por Tim Noakes

Leitura recomendada: Escolha uma dieta que aborda seus maus hábitos