Aprenda a amar estes 7 leites alternativos

Se o leite de vaca em seu cereal ou queijo no seu sanduíche provoca uma combinação desconfortável de dores de estômago, inchaço, gases, diarreia, refluxo gastroesofágico, e náuseas logo após a ingestão, você pode ser intolerante à lactose (ou dairy intolerante) -a condição que ocorre quando falta-lhe o enzima lactose, um responsável pela quebra de açúcares lactase natural do leite de animais e produtos associados (isto é, creme de leite, queijos e iogurte).

No entanto, se você é como eu, e sofrem de uma alergia a caseína (proteína do leite de vaca), um pouco de leite, manteiga ou queijo pode resultar em urticária, inchaço dos lábios e boca, coceira na pele vermelha, congestão nasal, tosse e, em casos graves, choque anafilático.

De acordo com pesquisa do University College de Londres, cerca de 60 por cento dos indivíduos ao redor do mundo não pode beber leite animal, enquanto muitos outros simplesmente optar por não. Felizmente, você ainda pode obter abundância de cálcio e vitamina D sorvendo os seguintes sete, alternativas de leite fortificado com cálcio …

 

1. Linho Leite

Se você preferir manter a sua luz tigela de cereais, leite linho é sua melhor opção. Provavelmente o menor substituto do leite calorias (a apenas a 25 calorias por copo), este leite perfumado e noz mistura saborosa-like em smoothies. No entanto, ele faz falta a proteína essencial (contendo proteínas zero por vidro) que está disponível em outras alternativas-como leite de soja e amêndoa.

2. leite de amêndoa

Quando eu chegar para uma caixa de papelão para clarear meu café ou mistura em meu smoothie, eu escolho leite de amêndoa. Não só é levemente noz e igualmente luz na textura, leite de amêndoa está na prateleira de loja de quase todos os mercearia e mercado. Apesar de uma caixa ainda pode ser um pouco mais caro do que outras alternativas de leite, eu gosto da versatilidade. Posso usar leite de amêndoa no meu cereal, no meu café e smoothies, bem como em sopas e molhos. Eu posso até comprar leite de amêndoa em vários sabores-como baunilha, chocolate, original, e as versões sem açúcar.

3. Leite de Soja

A alternativa de leite mais popular ainda é o leite de soja. O sabor cremoso, disponível nas versões açucaradas e sem açúcar, oferece uma boa fonte de proteína e vitamina D, tornando-se um favorito entre os vegans e a seita intolerantes à lactose. Além disso, é também amplamente disponível em supermercados. Enquanto os cientistas do Reino Unido associar o consumo de soja para a redução do risco de certos cancros na população asiática, pesquisa recente publicado no Journal of National Cancer Institute e pelo Breast Cancer Research Foundation, ligou o excesso de ingestão de soja a um aumento da risco de cancro da mama.

4. Leite de Côco

Se você ama uma textura espessa e doce para o seu café e smoothies, leite de coco oferece uma consistência semelhante ao leite de vaca integral em cada vidro espesso e cremoso. Pessoalmente, acho que mesmo sem açúcar do leite tipo de coco é um pouco demasiado doce para o meu gosto. No entanto, o sabor combina muito bem em sopas, molhos, e bicarbonato, e oferece a maior quantidade de vitamina D por vidro (cerca de 30 por cento). Basta lembrar, que, porque este leite é derivado de cocos, que contém uma quantidade bastante elevada de gordura saturada-de comparação, oferece um terço do conteúdo de gordura saturada máxima diária para as mulheres que consomem uma dieta de 1.600 calorias.

Leite 5. Hemp

leite de cânhamo é super rico em ácidos graxos ômega-3. Na verdade, apenas um copo (aproximadamente 250 militer porção) oferece 50 por cento do mínimo diária necessária para a proteção contra doenças cardiovasculares. Derivada de sementes de cânhamo, você vai acolher a nutty sabor doce, perfumado de leite de cânhamo. E apesar de ser um preço um pouco elevado (normalmente mais elevados do que o leite de amêndoa) uma taça diária de leite de cânhamo pode valer a pena o preço extra para os benefícios saudáveis ​​para o coração adicionados.

6. girassol Leite

Uma alternativa mais recente leite no mercado, eu só tenho sorte encontrar leite de girassol em lojas de alimentos saudáveis, o que significa que ele tende a ser um pouco caro. No entanto, como leite de amêndoa, leite derivados do girassol é leve e apenas levemente noz-intencionados se mistura lisa e não dominar café, smoothies, molhos, ou qualquer outro prato que você adicioná-lo a. A única coisa que tende a colocar-me fora é a cor, que aparece um cinza doentio pouco mais de cereais e para cima em um copo.

7. leite de arroz

Como soja e amêndoa, eu tenho muita sorte de pegar uma caixa de leite de arroz na minha mercearia local em várias versões sem açúcar e adoçado. No entanto, acho que este leite uma mistura de arroz, mas principalmente sal, água e óleo muito aguado, aguado, de fato, para o café ou smoothies. Assim, enquanto o leite de arroz é ótimo para cozinhar sopas e molhos, a consistência aquosa e falta de valor nutricional não colocá-lo no topo da minha lista de compras.

 

 

 

 

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