Alimentos orgânicos: por que eles são mais nutritivos

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A maneira mais simples de manter a boa saúde é focar, alimentos orgânicos integrais, cultivados ou criados como a natureza … ..

O que significa “orgânico” significa?

Os alimentos orgânicos são cultivados usando práticas agrícolas sustentáveis, e sem o uso de aditivos químicos, pesticidas e fertilizantes.

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Alimentos cultivados em solo saudável, com fertilizantes naturais e sem produtos químicos, simplesmente tem que ser mais nutritivos. É do conhecimento comum – embora o conhecimento que é muito reprimida nos Estados Unidos.

Os alimentos orgânicos são melhores para a luta contra o cancro

* Melhoria do estado do sistema imunológico
* hábitos dormir melhor
* menos peso e eram mais magros do que ratos alimentados com outras dietas
* Maior teor de vitamina E no sangue (para os ratos alimentados organicamente)

Mas talvez um dos melhores estudos lá fora, sobre os benefícios dos orgânicos contra alimentos convencionalmente cultivados é o Projeto 2017 QualityLowInputFood – um estudo de US $ 25 milhões em comida orgânica – o maior de seu tipo a data.

Benefícios da orgânica vs alimentos não-orgânicos

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Os pesquisadores cultivaram frutas e legumes, e criava gado, em sites orgânicos e não-orgânicos adjacentes, e descobriu que:

* Frutas e vegetais orgânicos contêm até 40 por cento mais antioxidantes
* O produto orgânico tinham níveis mais elevados de minerais benéficos, como ferro e zinco
* Leite a partir de rebanhos orgânicas continham até 90 por cento mais antioxidantes

Os resultados foram tão impressionantes que afirmou que comer alimentos orgânicos podem até mesmo ajudar a aumentar a ingestão de nutrientes de pessoas que não comem o recomendado cinco porções de frutas e vegetais por dia.

E, não se esqueça sobre as toxinas químicas!

Além simplesmente a ser esvaziados de muitos nutrientes essenciais, alimentos cultivados convencionalmente também é tipicamente contaminado com uma grande quantidade de resíduos químicos, incluindo os fertilizantes químicos, insecticidas e herbicidas.

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Estas misturas químicas podem causar uma grande variedade de problemas de saúde, incluindo:

* A neurotoxicidade
* Rompimento de seu sistema endócrino
* Cancer
sistema de supressão * Imune
* A infertilidade masculina e abortos espontâneos em mulheres

, A agricultura tradicional local em ascensão

Infelizmente, ao passo que os alimentos orgânicos já foram verdadeiramente levantou naturalmente, em pequenas propriedades com grande integridade, as grandes empresas já entrou em cena e contaminado muitos dos princípios sobre os quais o rótulo biológico foi fundada. Você está, de fato, a ser roubados por grande parte dos alimentos orgânicos que você está comprando, assim que os compradores cuidado …

No entanto, um número crescente de pessoas estão agora voltando aos caminhos de nossos antepassados, optando por comprar alimentos diretamente dos agricultores locais “que geralmente se aplicam práticas de agricultura biológica – e cozinhá-lo usando lentos, os métodos tradicionais.

Prova desta tendência pode ser visto no aumento das pequenas explorações. Depois de recusar por mais de um século, o número de pequenas propriedades agrícolas dos EUA aumentou 20 por cento nos últimos seis anos.

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Mas ainda há um longo caminho a percorrer. Alimentos orgânicos representam menos de dois por cento da economia alimentar, e comida local torna-se bem sob um por cento. Há algum debate sobre a questão do que é melhor: orgânico ou produzidos localmente. Idealmente, você vai querer tanto.

Mas tenha em mente que, mesmo se seu fazendeiro local não é certificado como orgânico, por falar com eles e estabelecer um relacionamento você vai realmente saber como sua comida é levantada e crescido. Muitos pequenos agricultores cultivam suas plantações de acordo com os padrões orgânicos, mas são incapazes de pagar o progresso certificação governmnt de chamá-los legalmente assim.

Mas, no final, não é realmente a própria certificação ‘que grandes fabricantes de alimentos pode pagar’ que importa, mas se ou não seu alimento foi cultivado em uma maneira que seja compatível com a natureza e vai sustentar a sua boa saúde.

Este artigo foi reproduzido a partir do site do Dr. J Mercola – www.mercola.com

Sobre o Dr. Mercola

Dr. Mercola fundou um dos sites de saúde mais visitados na Internet, Mercola.com e tem uma prática, a Optimal Wellness Center, nos subúrbios a noroeste de Chicago.

Para mais informações: visite www.mercola.com